[Thực đơn tiệc cưới] Những món ăn tiệc cưới truyền thống trên thế giới

Ngoài nghi thức và trang phục thì thực đơn tiệc cưới của mỗi quốc gia còn có những đặc trưng khác nhau.

Văn hóa truyền thống của các Quốc gia trên Thế giới luôn được duy trì và thể hiện rõ nét nhất trong các bữa tiệc, ngày hội.. với sự tham gia của số đông người dân. Đặc biệt đối với nghi thức cưới hỏi thì điều này càng được chú trọng hơn, từ phong tục cho tới trang phục, thực đơn món ăn…Hãy cùng chúng tôi “thưởng thức” các món ăn truyền thống của một số nước trên Thế giới nhé!

Nhật Bản 

Nhật Bản vốn là một quốc gia vô cùng coi trọng các yếu tố và truyền thống văn hóa, họ đã xây dựng một nền ẩm thực cực kỳ phong phú, mỗi món ăn làm ra đều mang một ý nghĩa đặc sắc. Vì thế trong thực đơn tiệc cưới sẽ có những món không thể thiếu như:

– Súp rong biển: Đây là món ăn được chế biến từ thực phẩm tươi ngon, thực phẩm chính sử dụng là rong biển kèm cải xanh, gừng tươi, bí đỏ, nấm, tỏi và cà rốt…tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên giàu dinh dưỡng. 

– Nếp đậu đỏ: Món ăn này có màu hồng nên được xem là biểu tượng cho niềm vui và may mắn trong hạnh phúc lứa đôi, được nấu từ nếp dẻo và đậu đỏ azuki thơm ngon.

– Trứng cá trích: Cá trích tượng trưng cho yếu tố sinh sản mau mắn, con đàn cháu đống đời đời, vì thế món ăn này xuất hiện trên bàn tiệc cũng không phải là điều qúa khó hiểu. Đây là lời chúc ý nghĩa nhất trong mọi đám cưới, chưa kể đến hàm lượng dinh dưỡng và độ hấp dẫn của các món ăn chế biến từ trứng cá trích nữa.

– Bánh ngọt: cụ thể là bánh mochi truyền thống của xứ hoa anh đào, với hình dáng sáng tạo  đa dạng đẹp mắt cùng nhiều loại nhân (đậu đỏ, trà xanh, dâu tây…) thì món bánh này hiển nhiên trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Trung Quốc

Chè trôi nước được xem là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa tiệc cưới của các cặp đôi Trung Quốc. Chè trôi tượng trưng cho một cuộc sống hôn nhân ngọt ngào, tròn trịa viên mãn. Đặc biệt họ cô dâu – chú rể khi thưởng thức thì không được nhai chúng mà phải nuốt nguyên vẹn để tránh phá vỡ hình dạng tròn trịa mượt mà gây ảnh hưởng đến điều tốt lành.

Đất nước Brazil

Ở đất nước này có một loại bánh truyền thống tên Bem Casados – có ý nghĩa là “Hôn nhân hạnh phúc”. Khi mang lên bàn tiệc chúng được trang trí kỹ lưỡng bằng cách gói và thắt nơ xinh xắn, bánh là hai mẩu bánh xốp tròn kẹp giữa là sốt caramel vị kem trứng hoặc mứt trái cây. Bánh thường được gửi tặng cho khách mời vào cuối buổi tiệc, như lời cảm ơn về sự hiện diện của họ. 

 Vùng đất Hy Lạp cổ kính

Kẹo hạnh nhân Jordan sẽ luôn xuất hiện trong lễ cưới của các nước vùng Địa Trung Hải nói chung và đất nước Hy Lạp nói riêng. Kẹo được phủ một lớp đường trắng bên ngoài và hạt hạnh nhân bên trong, khi ăn có vị ngọt bùi cùng chút đắng tượng trưng cho sự thăng trầm cay đắng ngọt ngào trong đời sống hôn nhân. 

Đất nước Ấn Độ

Đại đa số người Ấn Độ đều theo đạo Hindu nên món truyền thống trong đám cưới thay vì bánh cưới sẽ là sữa chua trộn với mật ong. Món ăn này như một lời cầu chúc cho hạnh phúc bền lâu của đôi uyên ương luôn ngọt ngào như mật ong, hòa quyện tinh tế với sữa chua để mạnh khỏe vĩnh cửu mãi mãi. 

Thái Lan

Món ăn truyền thống trong thực đơn cưới của đất nước Thái Lan là món tráng miệng Foy Thong, còn được gọi là “Những sợi tơ vàng”. Chúng được chế biến từ lòng đỏ trứng và si-rô đường béo thơm, nếu những “sợi tơ” này được kéo càng dài thì càng tốt và đó tượng trưng cho tình yêu bất tận của lứa đôi.