Tiết lộ về thực đơn tiệc cưới với những món ăn Nhật Bản

Ngày nay, khi sự hội nhập toàn cầu hóa diễn ra mỗi lúc một nhanh chóng hơn, thì nhiều bạn trẻ sắp cưới muốn thêm vào thực đơn tiệc cưới truyền thống những món ăn lạ miệng mà cũng không kém phần ngon lành trong ẩm thực Nhật Bản.

Không chỉ ở các nước châu Á mà hầu hết trên toàn thế giới thì thức ăn trong đám cưới chính là những món thể hiện lên cả văn hóa và lịch sử lâu dài. Nếu bạn muốn tạo sự mới lạ trong thực đơn tiệc cưới ở ngày vui trọng đại đời mình, hãy thử một trong những món dưới đây xem sao.

1. Cơm nếp đậu đỏ (Sekihan)

Đối với người dân của xứ sở hoa anh đào từ thời xa xưa thì đã cho rằng đậu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc và may mắn. Các chế biến cơm nếp đậu đỏ không hề cầu kỳ như các loại thực phẩm khác trong ẩm thực Nhật. Chỉ cần trộn chung gạo nếp với đậu đỏ rồi nấu lên, sau khi chín ăn kèm với muối mè. Thế nên, món ăn này trong thực đơn đám cưới sẽ như là một sự chúc phúc, có nhiều may mắn cho cặp uyên ương.

2. Sushi

Đây là món ăn hầu như đã quá quen thuộc với người Việt Nam trong những khi có dịp ra ngoài ăn hoặc tụ họp trên bàn tiệc cùng bạn bè. Thành phần là cơm gạo dẻo được trộn vừa ăn cùng với giấm, đường rồi kết hợp cùng với các loại nguyên liệu tươi ngon như tôm, cua, cá hồi, cá ngừ, trứng,… thậm chí là vẫn ngon lành khi kết hợp với các loại rau củ. Món sushi truyền thống của Nhật không hề rẻ chút nào, nhưng nếu như bạn có thể đưa vào thực đơn tiệc cưới của mình thì chắc hẳn khách mời sẽ cảm thấy rất hài lòng và có ấn tượng sâu sắc đấy.

3. Trứng cá trích (Kazunoko)

Trong ẩm thực Nhật Bản, chúng ta thường thấy cá trích trên những phần cơm sushi ngon lành, tốt cho sức khỏe. Nhưng chắc hẳn không nhiều người biết rằng trứng cá trích còn được phục vụ trong thực đơn tiệc cưới ở Nhật bởi vì nó là biểu tượng của sự sinh đẻ, mang may mắn đến cho các cặp vợ chồng son.

4. Súp rong biển (Kombu)

Trong văn hóa ẩm thực của nhiều nước Đông Á thì rong biển được xem như là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, ngon lành và mang ý nghĩa cầu tài lộc, vận may. Quy trình chế biến súp rong biển quan trọng chất chính là ở khâu chuẩn bị nguyên liệu, phải tươi ngon đúng chuẩn thì mới tạo hương vị canh tuyệt vời. Súp rong biển còn được thêm vào các loại rau củ khác như hành, gừng, tỏi, cà rốt, nấm và bí đỏ. Một bát canh chất lượng với những nguyên liệu tươi ngon cùng hòa quyện chắc hẳn sẽ khiến cho thực khách nhớ mãi không quên.

Cũng giống như các đặc sản trong đám cưới truyền thống Việt Nam, văn hóa ẩm thực của Nhật Bản cũng rất phong phú, sáng tạo và đầy bất ngờ. Thế nên, việc thêm vào thực đơn tiệc cưới một ít món mang văn hóa Nhật Bản sẽ tạo sự tò mò mới mẻ cho thực khách đấy.

>>> Xu hướng trang trí tiệc cưới ngoài trời mới nhất hiện nay

>>> Những điều chưa biết khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời

>>> Trung tâm tiệc cưới HCM uy tín chất lượng