Thực đơn tiệc cưới đậm chất Việt Nam với những món chè tráng miệng truyền thống

Để mang đến một buổi tiệc thịnh soạn với những món ăn đậm chất Việt Nam thì sự góp mặt của món tráng miệng là điều vô cùng quan trọng. Nếu bạn đã quá nhàm chán với những loại trái cây tráng miệng quen thuộc như nho đen, dưa hấu, kem,… thì chè chính là sự lựa chọn hoàn hảo kết màn buổi tiệc. Là một món ăn đặc sản của người Việt, chè phù hợp khẩu vị với cả người lớn và trẻ em bởi sự ngon miệng, dễ ăn và thanh mát của nó. Hãy cùng Metropole điểm qua những món chè truyền thống được nhiều cặp đôi ưa chuộng trong thực đơn tiệc cưới của mình nhé!

1. Chè khúc bạch

Là một món chè vừa xuất hiện những năm gần đây và tạo nên “cơn sốt” với giới trẻ Việt Nam cho đến tận bây giờ. Đây cũng là một trong những món tráng miệng được yêu thích trong thực đơn tiệc cưới của các cặp đôi. Chè khúc bạch trông giống như thạch rau câu nhưng điểm đặc biệt chính là độ thơm béo của nó với nguyên liệu chủ yếu được làm từ sữa béo. 

Chè khúc bạch với hương vị thơm béo từ sữa

Tuy nhìn chè khúc bạch khá giống tàu hủ nhưng hương vị của nó hoàn toàn khác biệt. Miếng thạch chè có độ dai và vị thơm béo từ sữa, khi ăn còn có độ ngọt nhẹ tùy thuộc vào người chế biến. Đặc biệt, nước chè có vị ngọt thanh được nấu từ đường và các loại trái cây như vải, nhãn, dâu khiến nó trở nên thanh mát vô cùng. Hiện nay, chè khúc bạch còn được biến tấu với nhiều hương vị như vani, socola, matcha thay vì vị sữa như truyền thống.

2. Chè bột lọc nhân dừa

Là một món chè được lòng thực khách trong các buổi tiệc, chè bột lọc nhân dừa khiến nhiều người mê mẩn bởi sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ bột lọc mềm dai vừa phần nhân dừa thanh mát giòn giòn. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được sự hợp lý đến hoàn hảo giữa 2 loại nguyên liệu bột năng và cùi dừa này. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho tiệc cưới giữa ngày hè oi bức, giúp xua tan cơn nóng ngay tức thì.

Chè bột lọc nhân dừa thanh mát

3. Chè hạt sen long nhãn

Nếu bạn không thích một món tráng miệng chứa nhiều tinh bột thì chè hạt sen long nhãn là một lựa chọn đáng cân nhắc. Chè hạt sen long nhãn được cho là bổ khí huyết, ích tâm, nên ăn khi mát trời và tốt cho sức khỏe.

Chè hạt sen long nhãn tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu làm nên món chè trứ danh này là thành phần đặc sản của Việt Nam như hạt sen, long nhãn, hạnh nhân. Để cho ra món chè đúng vị, bạn có thể dùng hạt sen tươi, nhãn nhục hoặc sen khô, nhãn khô đều được. Tuy nhiên, tại Metropole, đội ngũ đầu bếp luôn đảm bảo về nguồn nguyên liệu và độ tươi ngon giúp cho ra món chè hạt sen long nhãn thơm ngon nức lòng thực khách.

>>>Có thể bạn quan tâm: Tư vấn chọn món ăn cho hôn lễ và top thực đơn thịnh hành tại Metropole

4. Chè Thái

Một món ăn đặc trưng đến từ xứ sở Chùa Vàng, chè Thái được du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn thịnh hành đối với các tín đồ ăn vặt. Chè Thái gây ấn tượng bởi “ngoại hình” đầy màu sắc bắt mắt hòa quyện với các nguyên liệu quen thuộc từ thiên nhiên. Điểm đặc biệt của chè Thái là sự kết hợp nhiều loại trái cây 4 mùa sẵn có, vì vậy dù vào mùa nào thì bạn cũng có thể thưởng thức được một ly chè thơm ngon chuẩn vị.

Chè Thái với đủ loại trái cây truyền thống

Chè Thái thường được ưa chuộng trong thực đơn tiệc cưới bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, vừa làm hài lòng người lớn vừa khiến trẻ em vô cùng yêu thích.

5. Chè Xoài Sago

Chè Mango Sago – hay còn gọi là chè Xoài Sago là một món ăn có nguồn gốc từ Hongkong và dần trở nên phổ biến những năm gần đây. Nguyên liệu chính của món chè này là xoài, bưởi và đặc biệt là sự góp mặt của hạt Sago. Đây là món ăn được nhiều cặp đôi yêu thích tại Metropole trong những buổi tiệc cưới mùa hè vì nó mang lại sự thanh mát và hương thơm dễ chịu đặc trưng của 2 loại trái cây quen thuộc là xoài và bưởi. 

Chè Xoài Sago bắt mắt

Lời kết

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn gì cho món tráng miệng trong thực đơn hôn lễ của mình thì hãy tham khảo qua 5 loại chè đặc sắc phía trên nhé, chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Ngoài ra, để được tư vấn chu đáo hơn về một chiếc thực đơn hoàn hảo cho ngày cưới, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với trung tâm tiệc cưới Metropole nhé!