Những lưu ý trước khi lên menu tiệc cưới.

Bạn đang băn khoăn không biết nên lên thực đơn ngày cưới như thế nào? Để có được một thực đơn tiệc cưới ngon miệng cần có rất nhiều lưu ý mà bạn cần chú ý trong việc chọn món và kết hợp các món ăn với nhau sao cho hợp lý cũng như một vài chú ý khác. Bài viết này Gala Center sẽ gửi đến cho hai bạn một số lưu ý trước khi lên menu tiệc cưới chiêu đãi khách quan nhé.

Thực đơn hợp khẩu vị khách mời 

Yếu tố đầu tiên phải lưu ý chính là chọn món ăn phù hợp với khẩu vị của khách quan. Điều này không hề dễ sàng vì dĩ nhiên “ 9 người thì 10 ý” bạn không thể làm hài lòng tất cả mọi người được, đặc biệt là trong vấn đề ăn uống này đúng không nào. Nhưng có một số tip để bạn có thể đối phó được với vấn đề nan giải này. 

Thực đơn tiệc cưới hợp khẩu vị khách mời. 

Thứ nhất, là nên chọn các món ăn theo vùng miền. Tùy vào đại đa số khách mời tham dự tiệc cưới của hai bạn là người miền nào mà có thể chọn ra các món ăn phù hợp với đặc trưng khẩu vị của vùng miền đó. Ví dụ như người miền Trung sẽ thích những món có vị cay và mặn trong khi người miền Tây lại chuộng những món ăn có vị ngọt chẳng hạn.

Thứ hai, là hai bạn nên tham khảo thực đơn từ các  nhà hàng tiệc cưới nhé. Với kinh nghiệm phục vụ nhiều tiệc cưới, thường các nhà hàng sẽ cung cấp cho bạn những thực đơn sẵn có. Hãy trải nghiệm các món ăn thực tế và đưa ra lựa chọn phù hợp với hai bạn nhất. 

Thứ ba, bạn nên chú ý đến số lượng món ăn và sự kết hợp các món ăn sao cho luôn tạo được cảm giác ngon miệng cho menu tiệc cưới của mình và hãy nhớ rằng một thực đơn ngon không phải là mâm cao cỗ đầy, toàn những cao lương, mỹ vị đâu bạn nhé.

Chọn món ăn phù hợp theo mùa 

Lưu ý tiếp theo chính là chọn món ăn phù hợp theo mùa trong năm. Ông bà đã có câu “Mùa nào thức ấy” rõ ràng thức ăn mùa hè sẽ khác với thức ăn dùng trong mùa đông. Vì vậy, tùy vào thời điểm tổ chức đám cưới của bạn vào thời điểm nào trong năm mà chọn thực đơn cho phù hợp. 

Chọn món ăn cho menu cưới.

Dĩ nhiên trong trường hợp hai bạn không có quá nhiều kinh nghiệm trong vấn đề này có thể tham khảo tư vấn từ các đơn vị tổ chức tiệc cưới nhé. Hoặc đơn giản hơn, bạn hãy đặt bản thân mình vào vị trí của khách quan tham dự mà đưa ra quyết định chọn món ăn trong menu tiệc. 

>> Xem thêm : Thực đơn nhà hàng tiệc cưới, chọn sao cho đúng?

Chú ý đến ngân sách 

Chú ý đến ngân sách cho thực đơn cưới. 

Trước khi chọn đặt tiệc cưới ở nhà hàng nào hai bạn nên cân nhắc để xem xét giá cả đặt tiệc cưới. Tùy vào ngân sách của mình để chọn nhà hàng cũng như là chọn món trong menu. Như đã đề cập phần trên của bài viết, một menu tiệc cưới ngon, hấp dẫn không phải là một menu đầy cao lương mỹ vị và mâm cao cỗ đầy, thứ tạo nên sự hấp dẫn chính là các chọn lựa và kết hợp món ăn sao cho hợp lý, tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngán hay cảm giác thiếu cho khách quan tham dự. Vì vậy, tùy vào ngân sách của mình mà cặp đôi nên tính toán và cân đối xây dựng thực đơn cho phù hợp. 

An toàn thực phẩm 

Vấn đề cuối cùng chính là an toàn thực phẩm. Nếu chọn đãi tiệc tại nhà hàng hai bạn nên chọn nhà hàng có uy tín, chất lượng để đảm bảo an toàn và chất lượng cho các món ăn cũng như là quá trình phục vụ tiệc. Nếu đãi tiệc ở nhà, bạn phải đảm bảo an toàn, chất lượng từ khâu lên thực đơn, đảm bảo sự kết hợp các nguyên liệu là hợp lý và an toàn. Cũng như là từ khâu chuẩn bị đến chế biến và bảo quản nguyên vật liệu trước và sau khi chế biến và phục vụ đến khách quan. 

Lời kết, 

Bài viết vừa rồi Gala Center đã liệt kê ra cho bạn một số những lưu ý trước khi lên menu tiệc cưới cho hôn lễ. Mong rằng bài viết đã cung cấp cho hai bạn những thông tin hữu ích trong việc xây dựng menu tiệc cưới ngon miệng nhé.