Mẹo lên kế hoạch cho menu tiệc cưới

Lựa chọn đồ ăn và thức uống phù hợp là điều cần thiết cho đám cưới của bạn. Menu tiệc cưới của bạn có thể sẽ bị ảnh hưởng bởi những loại thực phẩm theo mùa tùy vào thời điểm kết hôn trong năm của bạn. Hãy đảm bảo rằng nhà hàng phục vụ bạn với những món ăn tươi ngon và đầy hương vị. Lựa chọn thực đơn tiệc cưới theo mùa cũng giúp bạn có cơ hội trải nghiệm những hương vị độc đáo và những ý tưởng đồ ăn thức uống bất ngờ.

1. Chọn phong cách phục vụ

Có năm cách chính mà bạn có thể chọn để phục vụ món ăn của mình: bữa ăn kèm, tự chọn, kiểu gia đình, các quầy phục vụ hoặc món khai vị nặng do nhân viên phục vụ. Khi chọn hình thức phục vụ, hãy nghĩ về cách nó sẽ được thực hiện trong sự kiện tiệc cưới của bạn. Làm việc với địa điểm tổ chức tiệc cưới của bạn để xác định phong cách nào sẽ phù hợp nhất với cách bố trí phòng và nhân viên phục vụ của họ. Quyết định cái nào trong số này cũng sẽ phù hợp với ngân sách của bạn.

Tham khảo: Trung tâm hội nghị tiệc cưới Gala Center

2. Tùy chọn theo mùa

Chọn món ăn theo mùa phù hợp cho tiệc cưới

Cân nhắc thời gian trong năm cho đám cưới của bạn. Lựa chọn menu tiệc cưới phù hợp với địa phương và theo mùa sẽ đem đến những thực phẩm tươi ngon và ít tốn kém hơn vì không cần phải di chuyển xa. Khi nghĩ về mùa, bạn có thể chọn các món ăn phù hợp với thời điểm đó trong năm. Ví dụ, trong cái nóng của mùa hè, bạn có thể phục vụ những món nhẹ nhàng như salad giòn, gà và cá. Vào mùa đông, các món ăn nặng hơn sẽ rất hiệu quả như bít tết, súp. Một ý tưởng đồ ăn cưới khác là chọn một thực đơn phù hợp với chủ đề của phong cách đám cưới mà bạn đã chọn.

3. Kết hợp các mục yêu thích của bạn

Đây là đám cưới của bạn, vì vậy bạn muốn ăn những gì bạn thích và chia sẻ nó với khách mời của bạn. Có một món ăn đặc biệt nào đó có ý nghĩa đối với bạn và người ấy của bạn không? Khi tạo menu tiệc cưới, hãy suy nghĩ về những gì khách mời của bạn có thể thích. Có phải đám cưới ở một khu vực nổi tiếng với một loại thực phẩm nào đó mà khách ngoại thành không thể tìm được ở nơi khác không? Phục vụ món ăn địa phương, phổ biến này sẽ là một cách tuyệt vời để khiến khách của bạn cảm thấy được chào đón. Hãy chắc chắn hỏi địa điểm / người phục vụ món ăn đặc trưng của họ là gì và món nào đã nhận được đánh giá tốt nhất.

4.Xem xét dị ứng thực phẩm và nhu cầu ăn kiêng

Nếu bạn tổ chức tiệc buffet hoặc phục vụ theo kiểu gia đình, điều quan trọng là bạn phải tạo thực đơn với nhiều món ăn khác nhau để phù hợp với thực khách của mình. Nếu bạn biết khách bị mẫn cảm hoặc dị ứng với thực phẩm, bạn có thể yêu cầu nhà hàng cung cấp một số lựa chọn khác phù hợp với khách mời của bạn.

5. Trình bày thẩm mỹ

Yêu cầu ăn thử các món muốn đặt trong thực đơn

Tất nhiên bạn muốn bữa ăn của mình vừa đẹp mắt và vừa ngon miệng. Hỏi nhà hàng tiệc cưới của bạn xem các món sẽ được trình bày như thế nào và liệu chúng có thể sáng tạo và phù hợp với chủ đề của bạn hay không. Bản trình bày hoàn hảo tạo thêm điểm nhấn đặc biệt tạo ấn tượng tuyệt vời.

6. Đặt ngân sách

Dự trù các khoản phí và ngân sách cho tiệc cưới

Ngoài việc thuê địa điểm mơ ước của bạn, thức ăn là một yếu tố đắt tiền cần xem xét khi lập kế hoạch ngân sách đám cưới của bạn. Hầu hết các nhà cung cấp và địa điểm ăn uống xác định chi phí ăn uống theo số lượng khách dự định tham dự, cho dù dự định đi theo tiệc tự chọn công phu hay kiểu trang trí.

Tất cả những gì bạn cần làm là tìm ra số tiền bạn có thể hoặc sẵn sàng chi tiêu, sau đó làm việc với người lập kế hoạch hoặc nhà cung cấp dịch vụ ăn uống của bạn để xác định lựa chọn nào phù hợp với số tiền được phân bổ.

Tổng kết

Nếu bạn ghi nhớ những mẹo lập kế hoạch menu tiệc cưới này khi chọn món để phục vụ vào ngày trọng đại của mình, bạn bè, người thân và tất cả các vị khách của bạn chắc chắn sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời.

Tham khảo: Những lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cưới