Lựa chọn thực đơn tiệc cưới như thế nào? Nên chọn món khai vị nóng hay lạnh?

Buổi tiệc cưới là một sự kiện trọng đại, là dịp để tất cả mọi người thân yêu của bạn có thể tụ họp và chúc phúc cho cuộc hôn nhân mới chớm nở. Một trong những yếu tố quan trọng nhất làm nên thành công của bữa tiệc chính là thực đơn tiệc cưới. Đây là một câu hỏi tương đối khó đối với các cặp đôi để lựa chọn thực đơn, đặc biệt là với món khai vị mở đầu. Metropole sẽ giúp bạn tham khảo ý tưởng lựa chọn thực đơn cũng như nên chọn hình thức khai vị nào để menu cưới trở nên hoàn hảo.

Nên lựa chọn thực đơn tiệc cưới như thế nào? 

Lựa chọn phong cách chủ đạo cho thực đơn tiệc cưới

Mỗi người đều có cá tính và sở thích riêng, điều này thường được thể hiện rõ qua thực đơn của tiệc cưới. Từ những món ăn đơn giản đến những sáng tạo, từ những món truyền thống đến những món mang đậm văn hóa nước ngoài, việc lên kế hoạch thực đơn phù hợp với sở thích và ngân sách chính là yếu tố then chốt quyết định thành công của bữa tiệc.

Để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo, các cặp đôi cần xem xét một số khía cạnh như chi phí dự tính, sở thích ẩm thực của cả hai gia đình và khẩu vị của phần lớn khách mời. Bên cạnh đó, các cặp đôi cũng có thể dùng thử trước thực đơn để đảm bảo tính hiệu quả của các món ăn trong quá trình dùng bữa.

Cuối cùng, quá trình lên ý tưởng và đưa ra quyết định cần được thực hiện một cách cẩn trọng, tập trung vào từng chi tiết để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đối với những khách mời đã bỏ thời gian đến chung vui cùng đôi uyên ương.

Lựa chọn món ăn cho menu tiệc cưới

Các món ăn đậm nét truyền thống

Đây là một lựa chọn an toàn và thường thấy ở phần lớn các buổi tiệc cưới. Việc chọn những món ăn truyền thống sẽ dễ dàng phù hợp với khẩu vị chung cũng như đem lại một trải nghiệm ẩm thực quen thuộc cho khách tham dự. Đây là ví dụ về một set thực đơn truyền thống điển hình tại Metropole:

• Khai Vị Đầu Giờ: món Chả Mực Vinh Quy
• Khai Vị 3 Món: món Sứa Tứ Xuyên, Chả Giò Cua Bể Bắc Hà, Bò Nướng Hương Xưa
• Món chính: món Súp Vi Cá Tứ Bửu, Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ, Sài Gòn Xà Lách Uyên Ương, món Heo Sữa Quay Sứa Biển, Cá Tầm Lã Vọng, món Lẩu Hoa Nam Phương ăn cùng Bún Tươi
• Món tráng miệng: món Bưởi Tân Triều

Khai vị với món gỏi sứa Tứ Xuyên tại Metropole

Các món ăn theo phong cách nước ngoài

Nếu các cặp đôi có ý định thể hiện sự phá cách trong thực đơn, việc lựa chọn menu theo kiểu ẩm thực của các quốc gia khác là một phương án phù hợp. Điều này sẽ mang đến một trải nghiệm độc đáo đối với toàn bộ thực khách trong bữa tiệc. Sau đây là một ví dụ điển hình về set thực đơn phong cách Nhật tại Metropole:

• Khai Vị Đầu Giờ: món Tôm Chiên Tempura
• Khai Vị 3 Món: món Gỏi Cá Bống Mú Hokkaido, món Chả Cua Cuộn Nori, món Súp Miso Hải Sản Rong Biển, 
• Món chính: Cá Hồi Áp Chảo Sốt Tonkatsu, Xà Lách Cá Ngừ Đại Dương Samurai, Bò Mỹ Măng Tây Sốt Teriyaki, món Hải Sâm Hầm Trúc Sinh Măng Tây, Lẩu Shabu Shabu ăn cùng Mì Udon
• Món tráng miệng: món Bánh Mochi

Nên chọn món khai vị nóng hay lạnh cho menu cưới?

Mục đích chính của việc có món khai vị trong thực đơn chính là việc giữ cho những khách hàng đói vừa đủ để chờ đến khi các món chính được phục vụ. Đồng thời những món khai vị cũng được chuẩn bị với vai trò kích thích vị giác của người thưởng thức, để sau đó thực khách dùng món chính một cách “ngon miệng” hơn.

Vì vậy, việc chọn món khai vị nóng hay lạnh là một điều mà các cặp đôi cần phải cân nhắc kỹ. Trong trường hợp này, các cặp đôi nên cân nhắc đến vấn đề thời tiết trước khi lựa chọn thực đơn. Khi nhắc đến món khai vị lạnh, thông thường đó sẽ là những món gỏi hoặc salad. Đây có thể là lựa chọn phù hợp đối với khoảng thời gian mùa hè nóng bức, khách mời sẽ cảm thấy thanh mát và sẵn sàng cho phần tiếp theo của bữa tiệc. Tương tự như vậy, bạn nên chọn món khai vị nóng như soup nếu khoảng thời gian tổ chức có thời tiết lạnh. Đó là một phương án phù hợp để khách tham dự làm ấm cơ thể trước khi đi vào phần chính của bữa tiệc.

Nên cân nhắc món khai vị nóng hay lạnh tùy theo tình hình thời tiết

Tổng kết

Bài viết trên đã cung cấp đủ những thông tin cần thiết để các cặp đôi tham khảo cho việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới. Nếu bạn đang có nhu cầu thiết kế thực đơn hoặc tổ chức tiệc cưới, bạn có thể gọi đến hotline của Metropole ngay hôm nay để nhận được những tư vấn thiết thực nhất cho lễ cưới của chính mình.

>>Có thể bạn quan tâm: Khám phá hơn 25 mẫu menu tiệc cưới độc lại tại Metropole