Hồng thắm cánh hoa đào trong thực đơn tiệc cưới

Sắc màu hồng thắm của hoa đào không chỉ được sử dụng trong trang trí, mà nó còn là nguyên liệu làm nên món ăn ngon trong thực đơn tiệc cưới của các nhà hàng.

Hoa anh đào, hay còn biết đến với tên gọi khác là Sakura. Đây là loại hoa được xem là quốc hoa Nhật Bản, thường nở vào mùa xuân, hoa nở thành chùm và có mùi hương nhẹ rất cuốn hút. Bên cạnh đó, hoa anh đào còn được xem là nguyên liệu làm món ăn ngon của người Nhật, nhất là trong các món tráng miệng. 

Những món ăn từ hoa anh đào không quá được chế biến tỉ mỉ, màu sắc hồng thắm hấp dẫn nên được nhiều cặp đôi lựa chọn đưa vào trong thực đơn tiệc cưới của mình. Không chỉ được sử dụng với vai trò tráng miệng, mà hoa anh đào còn được dùng như các món khai vị, món chính cũng như thức uống đặc biệt dành riêng khách mời là nữ.

Canh hoa đào

Loại súp này không chỉ có mùi vị hấp dẫn, giúp dưỡng nhan, thanh nhiệt mà nó còn là loại “thuốc” đặc biệt giúp điều trị các chứng bệnh về tiểu tiện khá tốt. Với màu sắc nhàn nhạt, hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của canh hoa anh đào, bạn có thể lựa chọn nó cho danh sách các món khai vị nhẹ nhàng khởi đầu cho các vị khách mời.

Mì lạnh Sakura

Một trong những món món của Cơm – Lẩu – Mì, thì bạn có thể lựa chọn món mì lạnh Sakura. Để làm thành món mì đặc biệt này, hoa anh đào sẽ được tán ra thành bột, sau đó dùng loại bột này ướp vào mỳ tươi để tạo thành màu hồng đặc trưng. Món mỳ lạnh Sakura rất được người Nhật ưa chuộng vào mùa hè đặc biệt khi ăn kèm với nước tương đặc biệt.

Macaron hoa anh đào

Đây được xem là loại bánh ngọt kết hợp giữa ẩm thực phương Tây và Nhật Bản. Những chiếc bánh macaron nhỏ xinh được làm từ bột hoa anh đào sẽ có màu hồng đặc trưng, bên trên được đính một bông hoa anh đào hông thắm để trang trí. Bạn có thể sử dụng Macaron hoa anh đào như một món tráng miệng nhẹ nhàng hoặc làm quà đáp lễ để tặng cho khách mời đều được.

Mochi hoa anh đào

Một trong những món bánh không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản và quốc hoa của nước này chính là Mochi hoa anh đào. Món bánh nếp truyền thống của người Nhật này được làm từ những cánh hoa đào ướp muối và được sử dụng trong tiệc cưới như một món tráng miệng giúp khách mời giảm bớt sự nhàm chán do các món chính đem lại.

Thạch hoa anh đào 

Thạch hoa anh đào được làm từ bột rau câu truyền thống của Nhật, phần nhân được bổ sung thêm đậu đỏ và hoa đào. Món thạch này được xem là một nghệ thuật hoàn hảo của người đầu bếp, mỗi miếng thạch được trang trí tinh tế mang một vẻ đẹp riêng khiến bạn không nỡ lòng ăn chúng.

Bánh Cheese

Đây là món bánh phô mai tuyệt đẹp được kết hợp giữa màu hồng đặc trung của hoa anh đáo và sắc trắng của kem pho mát mềm mại.

Sakura Tea

Đây là loại trà truyền thống của người Nhật, thường được pha từ những cánh hoa ướp muối, mang màu sắc và hương vị nguyên bản nhất của hoa đào. Đây là loại trà thường xuyên được sử dụng trong đám cưới, bởi không chỉ nó sở hữu hương vị thanh khiết, nét đẹp tao nhã khi thưởng thức và có ý nghĩa đem lại may mắn cho mọi người, thì loại trà này còn có tác dụng dưỡng nhan, thanh nhiệt rất tốt.

Với màu sắc hồng thắm đặc trưng, những món ăn làm từ hoa anh đào cũng được xem là phụ kiện trang trí cho tiệc cưới hoàn hảo là nổi bật cả không gian sảnh tiệc. Bạn không nhất thiết phải sử dụng toàn bộ các món ăn trong thực đơn tiệc cưới làm bằng hoa anh đào, mà bạn có thể thiết lập món xen kẻ hoặc chỉ sử dụng nó như một món tráng miệng cuối cùng, hoặc là sử dụng chúng như món quà đáp lễ sau khi buổi tiệc kết thúc.