Xu hướng menu tiệc cưới mùa xuân 2017

Mùa cưới 2017 đã đến, bạn đã chuẩn bị gì cho buổi tiệc của mình chưa. Nếu chưa đã để chúng tôi đưa 1 vài gợi ý chuẩn bị menu tiệc cưới nhé.

Những ngày đầu xuân, chim chóc đua nhau tấu lên khấu hoan ca ngày xuân, đó cũng là mùa của những yêu thương đua nhau nảy nở. Trong không gian đó, những đôi uyên ương muốn bên nhau mãi mãi sẽ tổ chức buổi tiệc nhằm kỉ niệm ngày đáng nhớ này. Để mọi thứ diễn ra chu đáo, bạn nên kiểm sót mọi thứ, đặc biệt chính là menu thực đơn tiệc cưới.

Menu tiệc cưới mùa xuân

Mùa xuân, mùa đẹp nhất trong năm, đây là khoảng thời gian vạn vật sinh sôi nảy nở. Vì vậy bạn có thể tận dụng những nguyên liệu ngày xuân như măng, hủ dừa, củ cải trắng, bắp cải, khoai môn,… để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho khách mời.   

Với hủ dừa, bạn có thể chế biến món gỏi tôm củ hủ dừa, đây là món khai vị khá dễ ăn, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến khách mời thích thú. 

Với măng, bạn cũng có thể chế biến thành món gỏi măng tôm thịt. Măng được luộc sơ để giữ độ giòn cũng như xử lý vị chát ban đầu, tôm, thịt cộng với rau quế và lạc rang. Khi ăn dùng kèm với bánh phồng tôm.

Với nguyên liệu khoai môn, bạn sẽ có món kem khoai môn giúp giải nhiệt cái nắng ngày Tết.

 Sáng tạo với menu tiệc cưới mùa xuân

Bạn có thể sáng tạo menu tiệc cưới mùa xuân bằng những món rau thơm ngon. Thông thường tại các nhà hàng cưới có từ 5 đến 7 món. Trong đó có từ 1 đến 2 món là món khai vị, 3,4 đến món là món chính, sau cùng là món tráng miệng.

Trong số những món khai vị, bạn có thể dùng các món súp, gỏi hoặc salad để thực đơn đa dạng hơn. Với món salad trộn, nguyên liệu gồm các loại rau như salad, cà chua, ớt chuông, hành tây, bông cải,…Đây là món ăn hấp dẫn hiện nay, vì đa số thực đơn truyền thống đều bắt đầu bằng những món có chất đạm dễ ngán.

Với món chính, bạn có thể đưa 1 số món Âu để đa dạng thực đơn như bò steak sốt vang Marzano, Parmaham cuộn măng tây, cá hồi sốt Beurre Blanc,….Đây là món ăn truyền thống của nước các nước phương Tây, chắc chắn sẽ đem đến hương vị thơm ngon và trải nghiệm  mới lạ cho người dùng.

Tuy nhiên số lượng các món xuất hiện trong thực đơn chỉ nên từ 1 đến 2 món. Khẩu vị lạ cùng cách chế biến phức tạp có thể khiến bạn chi tiền nhiều hơn mà khách mời không đánh giá cao. Ngoài ra với những món này, bạn nên lưu ý nhà bếp cách chế biến, nên sử dụng nguyên liệu và gia vị phù hợp với  khẩu vị người Việt.

Các món phương Tây có đặc điểm nhiều chất béo, trong khi mùa xuân bạn nên chọn những món có hương vị và cách chế biến nhẹ nhàng.

Giới thiệu ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Capella Park View

Nhà hàng tiệc cưới Capella Park View được thành lâp trên diện tich 4000 m vuông và là sự lựa chọn hàng đầu của các cặp đôi. Đây là lựa chọn hàng đầu của các cặp đôi khi tổ chức tiệc cưới. Menu cưới cưới đa dạng cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp, hấp dẫn là nguyên nhân khiến nhà hàng được tín nhiệm hiện nay.