Xây dựng thực đơn món ăn cao cấp tiệc cưới bao gồm những gì

Có thể nói, thực đơn tiệc cưới cao cấp là một trong những mảnh ghép quan trọng cho đám cưới của bạn thêm trọn vẹn. Một menu tiệc cưới ngon sẽ được nghiên cứu kỹ lưỡng để thể hiện lòng nhiệt thành và chu đáo của chủ tiệc cũng như mang đến cho khách mời những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cùng theo bài viết sau đây nhé!

Xây dựng thực đón món ăn cao cấp tiệc cưới tại Gala Center

Món khai vị

Khai vị thường là những món nhẹ, dùng để kích thích vị giác và chuẩn bị dạ dày cho bữa tiệc. Chú ý tránh những món có quá nhiều dầu mỡ hoặc tinh bột để tránh cảm giác no sớm.

Salad

Các món như Salad, với nguyên liệu chủ yếu từ rau sống, hoa quả và ngũ cốc, thường được kết hợp với các loại thịt và hải sản để tạo hương vị đa dạng và phong phú. Các loại salad phổ biến cho bữa tiệc cưới sang trọng bao gồm: salad Caesar, salad gà nướng, salad trái cây, salad tôm và salad bắp cải trộn thịt gà. Đảm bảo khai vị đủ hấp dẫn để bắt đầu bữa tiệc một cách thú vị và trang trọng.

Súp

Súp thường được nấu từ xương hoặc thịt, tạo ra hương vị ngọt tự nhiên và dễ chịu. Đây là một món ăn dễ tiêu hoá và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Các loại súp phổ biến cho bữa tiệc cưới có thể kể đến như: súp đậu Hà Lan bạc hà, súp đậu gà rau bina, súp rau củ, súp gà ngô non và súp cua. Đảm bảo súp được chế biến một cách tỉ mỉ và đặc biệt để mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách mời.

Gỏi 

Một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam, là một món ăn phổ biến được chế biến từ việc kết hợp các loại rau củ tươi sống với nhau. Nét đặc biệt của gỏi chính là nước mắm, tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Tôm càng sốt tiêu đen cay nồng

Dưới đây là một số gợi ý cho các loại gỏi phong phú mà bạn có thể thêm vào thực đơn của bữa tiệc cưới:

• Gỏi gà măng cụt

• Gỏi gà hạt dẻ

• Gỏi bò bóp thấu

• Gỏi hoa chuối bắp bò

• Gỏi xoài khô cá sặc

Những món gỏi này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại nguyên liệu tươi ngon, kích thích vị giác của thực khách.

Món chính

Món chính là trung tâm của bữa tiệc, chúng thường chiếm một vị trí quan trọng và được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo cảm giác no bụng và đầy đủ dinh dưỡng cho thực khách. Thông thường, trong thực đơn tiệc cưới cao cấp, món chính sẽ bao gồm đủ các nhóm thực phẩm như đạm, béo, tinh bột và muối khoáng.

Món ăn giàu đạm

Món ăn giàu đạm đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và đảm bảo sự no đủ cho khách mời. Với sự đa dạng và phong phú, bạn có thể lựa chọn những món như Bò BBQ, gà hấp lá chanh, vịt quay, sườn non nướng kiểu HongKong, và nhiều món khác nữa. Những món này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của khách mời.

Món ăn giàu tinh bột

Món ăn giàu tinh bột là một phần quan trọng trong thực đơn tiệc cưới, với vai trò cung cấp năng lượng và tạo cảm giác no lâu cho khách mời. Đối với các buổi tiệc có đối tượng chủ yếu là giới trẻ, mì Ý và các loại sốt Âu là lựa chọn phổ biến và hấp dẫn. Trong khi đó, nếu khách mời chủ yếu là người lớn và ưa chuộng khẩu vị châu Á, cơm chiên hải sản hoặc cơm chiên cá mặn có thể là sự bổ sung hoàn hảo. Một số gợi ý cho thực đơn tinh bột bao gồm mì xào thập cẩm, cơm chiên Dương Châu, xôi cốm, cơm chiên hải sản và nhiều món khác.

Món ăn kết hợp nhiều dưỡng chất

không chỉ tạo nên sự sang trọng và đẳng cấp cho bữa tiệc mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho khách mời. Lẩu thái hải sản, lẩu Tomyum, lẩu cua đồng, tôm hùm sốt phô mai là những gợi ý phong phú cho thực đơn tiệc cưới sang trọng.

Món tráng miệng

Món tráng miệng là điểm nhấn cuối cùng của bữa tiệc, thường được phục vụ với khẩu phần nhỏ để giúp cân bằng vị giác của thực khách. Các lựa chọn món tráng miệng thanh đạm như hoa quả theo mùa, chè Thái, chè dưỡng nhan, sữa chua nếp cẩm, sữa chua hoa quả đem lại sự tươi mới và hấp dẫn. Trong khi đó, các loại bánh ngọt như bánh flan, bánh Tiramisu, bánh ngọt Pháp thường được lựa chọn cho phong cách tiệc Âu tinh tế và sang trọng.

Kết thúc bữa tiệc bằng món tráng miệng bánh Tiramisu

Thức uống

Đồ uống cũng là một phần không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới, cung cấp sự lựa chọn đa dạng cho thực khách. Bia, rượu và nước ngọt thường là các lựa chọn phổ biến, nhưng các loại Cocktail như Sangria, Pina Colada, Mojito cũng đem lại sự phong phú và độc đáo cho thực đơn.

Kết luận

Không phải một đám cưới nào cũng sử dụng các món ăn cao cấp tiệc cưới theo phong cách Tây Âu hay những món với sơn hào hải vị mới là một thực đơn hoàn hảo. bạn có nghỉ bạn sẽ phải chi bao nhiêu với những món ăn như thế, rồi những món ăn đó có phù hợp với đại đa số quan khách đến dự tiệc hay không?

Thay vào đó với một đám cưới có các món ăn quen thuộc phù hợp khẩu vị của nhiều người nhưng lại được chế biến công phu và trang trí đặc sắc và ngon miệng đó chí là một lời cảm ơn chân thành nhất của bạn đến với những quan khách đến dự tiệc.