Thực đơn đặt tiệc cưới chay thanh đạm dành cho các cặp đôi

Hiện nay, ẩm thực chay không còn là khái niệm xa lạ và được rất nhiều cặp đôi ưa chuộng lựa chọn trong các buổi tiệc cưới Việt Nam. Ẩm thực chay là sự hòa quyện hài hòa từ các loại rau củ xanh tươi mơn mởn, được chế biến vô cùng khéo léo và kỳ công từ đôi bàn tay vàng của các vị đầu bếp trứ danh đã có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về thực đơn đặt tiệc cưới chay hấp dẫn và mới lạ này để các cặp đôi có thể tham khảo cho buổi lễ báo hỷ của mình nhé.

Vì sao dâu rể nên lựa chọn thực đơn chay trong ngày cưới của mình?

Tối ưu chi phí

Khi lựa chọn các món ăn thuần chay cho ngày cưới của mình, dâu rể sẽ có thể tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá so với việc tổ chức theo thực đơn thông thường. Điểm nhấn của một tiệc cưới chay chính là nguyên liệu được chế biến từ rau củ thanh mát, có tính giải nhiệt cao cùng với cách chế biến ít dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nghệ thuật trình bày món chay còn là yếu tố tạo nên sự tò mò cho các vị khách mời của chúng ta. Với kiểu bày trí đẹp mắt vô cùng kích thích vị giác, họ sẽ không thể nào kìm lòng mà lập tức với lấy đôi đũa để thưởng thức ngay những thức ăn ngon lành đó.

Đặc trưng của ẩm thực chay là hương vị thanh đạm và ít chất béo

Bảo vệ sức khỏe

Như đã đề cập ở trên, nguyên liệu chính tạo nên linh hồn món chay chính là rau, củ, quả tươi chứa nhiều vitamin và lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Hương vị tham đạm, tự nhiên không chỉ giúp các vị khách của chúng ta thanh lọc cơ thể sau những phút vui vẻ, hồ hởi tại bữa tiệc, mà còn hạn chế một số loại bệnh nguy hiểm như tim mạch hay béo phì.

Tạo sự mới lạ trong cách thức tổ chức tiệc cưới

Tiệc chay đang là xu thế nổi bật bởi những giá tích cực mà nó mang lại, không chỉ dừng lại ở mặt sức khỏe vật lý, mà còn cả về sức khỏe tinh thần. Ngoài ra, tiệc cưới chay còn tượng trưng cho ý nghĩa phước lành, mong rằng mọi điều tốt đẹp sẽ tràn ngập trong đời sống hôn nhân của 2 vị cô dâu – chú rể.

Gợi ý thực đơn tiệc cưới chay bắt miệng cho đêm tiệc cưới

Món khai vị

Hầu như món ăn khai vị trong bữa tiệc thuần chay là các loại súp, salad hoặc các món gỏi trộn. Điểm đặc trưng của những món ăn này là mang đến hương vị thanh tao, ít dầu mỡ và kích thích vị giác vô cùng hiệu quả. Một số gợi ý về món khai vị chay mà bạn có thể lựa chọn trong ngày cưới của mình chẳng hạn: miến xào chay, súp bí đỏ, nộm xoài đu đủ, gỏi cuốn chay, v.v…

Súp bí đỏ

Món chính bắt vị trong thực đơn tiệc cưới thuần chay

Nếu bạn đang lo sợ ẩm thực chay thiếu vắng tính đa dạng so với nền ẩm thực khác, thì đó là một quan niệm sai lầm. Ẩm thực chay là một nền ẩm thực hấp dẫn với vô số các món chiên, xào, hấp, rán từ nhiều loại rau củ khác nhau, dễ dàng cho bạn lựa chọn thực đơn phù hợp. Một số gợi ý cho món chính thuần chay mà bạn có thể cân nhắc: củ sen tẩm bột ngô chiên giòn, cơm hấp lá sen, nem rán chay, tàu hũ ky cuộn rau củ ngũ sắc, v.v…

Cơm hấp lá sen

Lựa chọn món tráng miệng dành cho tiệc cưới chay

Một loại trái cây ngọt giòn, giải nhiệt thanh mát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc buổi tiệc cưới trọn vẹn và đông đầy. Nếu trái cây không phải sự ưu tiên của bạn, bạn có thể tham khảo thêm một số món tráng miệng khác chẳng hạn: chè bưởi, thạch rau câu, các loại bánh ngọt có vị hậu chua nhẹ như bánh kem vị xoài, bánh kem vị chanh leo, v.v…

Chè bưởi thanh mát

Tạm Kết

Vậy là bạn đọc vừa tìm hiểu qua lợi ích và một số gợi ý về thực đơn chay cho ngày chung đôi của mình rồi. Mong rằng các cặp đôi sẽ có được một thực đơn đặt tiệc cưới thuần chay thơm ngon, chuẩn vị và phù hợp với sở thích của mình nhé.