Những món ăn từ bò trong thực đơn tiệc cưới khiến bạn mê quên lối về
Trên thực đơn tiệc cưới, thịt bò là nguyên liệu có hương vị vô cùng thơm ngon. Loại thịt này đã đắp cắp trái tim của rất nhiều tín đồ ẩm thực, thế nên nó luôn được ưu tiên chọn làm nguyên liệu chính để đãi khách trong ngày cưới. Nhưng bạn có biết những món ngon từ bò nào được lựa chọn để làm hài lòng các khách mời trong ngày trọng đại này hay không? Hãy cùng khám phá những món ăn tuyệt vời này là gì nhé.
1. Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới của bạn, món ăn này trứ danh với sự ngon lành trong hương vị và hấp dẫn trong cách bày trí. Thịt bò mềm tươi là chìa khóa giúp chiếm trọn sự yêu thích của mọi khách mời, cùng với đa dạng các loại rau trộn vô cùng tươi mát giúp món ăn vừa cân bằng được dinh dưỡng mà lại có sức hút khó cưỡng lại được. Vị chua dịu của gỏi sẽ kích thích vị giác để mọi người dùng bữa thật ngon.
Gỏi bò bóp thấu
2. Canh sườn bò
Với người Việt Nam, có lẽ canh sườn bò còn xa lạ, thế nên hãy giúp món ăn này đến gần mọi người hơn qua việc thêm nó vào thực đơn tiệc cưới của mình bạn nhé. Sườn bò tươi ngon được hầm lâu với củ cải và hành tây để cho ra nước dùng đảm bảo được những vị ngọt tinh túy nhất.
Canh sườn bò
Sườn được hầm lâu nên vô cùng mềm mại được đắm chìm trong nước dùng ngon ngọt với mùi thơm của hành paro khiến món ăn đã ngon nay lại càng ngon hơn nửa. Mách nhỏ cho bạn rằng miến sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng với tô canh sườn nóng hổi. Đây chắc chắn sẽ là giải pháp tẩm bổ cho cơ thể vì hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn này rất cao.
3. Bò nướng BBQ
Bò nướng BBQ
Có thể nói, bò là nguyên liệu dù bạn có chế biến thành bất kỳ món ăn nào thì hương vị vẫn cực kỳ thơm ngon. Bò nướng BBQ là một gợi ý cho thực đơn của bạn, để những vị khách thân yêu được thưởng thức từng thớ thịt thơm mềm, thấm đều gia vị. Gấp một miếng thịt cuộn vào cải xà lách tươi giòn, chấm nhẹ vào muối ớt xanh cay nồng thơm béo, ôi chao! mỹ vị nhân gian là đây chứ còn đâu nửa.
4. Bò xào bông thiên lý
Thịt bò xào bông thiên lý
Bông thiên lý là một loại bông có thể biến thành những món ăn thơm ngon, nó chính là “yếu tố bí mật” để tạo nên những bữa ăn với mùi vị tuyệt vời. Khi được kết hợp với thịt bò mềm thơm, sự hòa quyện này sẽ tạo nên một hương vị rất lôi cuốn người ăn. Hơn hết, nếu bạn là người yêu thích thịt bò, thì việc thưởng thức món ăn này cùng những người thân thương sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và thú vị cho ngày cưới.
5. Bò kho
Bò kho trong thực đơn tiệc cưới
Bò được kho trong thời gian dài để đảm bảo thịt được chính mềm, cùng với vị ngọt và dưỡng chất từ các nguyên liệu khác như khoai tây, cà rốt,.. khiến cho món ăn này luôn chiếm được sự yêu thích đặc biệt của mọi người. Xe một miếng bánh mì chấm ngập vào nước bò kho đậm đà thơm mùi hương liệu quế hồi, vị giác của bạn chắc chắn sẽ xao xuyến ngay thôi.
6. Bắp bò ngâm mắm
Bắp bò ngâm mắm là một món ăn có cách chế biến vô cùng mới mẻ và độc đáo. Bắp bò được sơ chế thật sạch sau đó được quấn dây chặt bên ngoài để định hình, làm cho miếng thịt đẹp mắt và thơm ngon hơn khi ngâm.
Bắp bò ngâm mắm sẽ rất ngon cho thực đơn
– Thịt sau khi đã luộc chín, cho ngay vào đá lạnh để giữ được độ dai giòn và không bị bở. Phần đặc biệt của món ăn này là phần nước mắm để ngâm kết hợp với mùi thơm từ vỏ quế, hồi, vị cay nồng của tỏi ớt.
– Bước cuối cùng để thành phẩm là cho bắp bò vào keo sau đó chan ngập nước ngâm vào. Thời điểm vàng để tận hưởng hương vị đỉnh cao của thịt là khoảng 3 đến 5 ngày sau khi ngâm. Đây sẽ là một bí quyết khách mời của bạn vui chơi thả ga không lo không có mồi nhắm.
Tổng kết
Những món ăn được làm từ bò đều là những món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn, tuy nhiên 6 món ăn được gợi ý trên sẽ làm cho thực đơn tiệc cưới của bạn bùng nổ hương vị và tạo dấu ấn đặc biệt cho các khách mời thân yêu.
Tham khảo: Bằng cách nào có thể chọn thực đơn tiệc cưới đúng chuẩn thơm ngon