Mẹo chọn món khai vị cho thực đơn tiệc cưới vào mùa hè
Khi tổ chức tiệc cưới vào mùa hè, khả năng hội trường sẽ chịu ảnh hưởng bởi cái nắng chói chang, oi bức của tiết trời. Do đó việc chọn thực đơn cũng sẽ có phần khác biệt so với những ngày cưới khác trong năm. Đối với thực đơn tiệc cưới mùa hè, người ta có xu hướng hạn chế những món nóng sốt, chiên rán, nhiều dầu mỡ vì nó khiến khác tham dự dễ ngán và khó thưởng thức. Đặc biệt ở những món khai vị, cần chọn lựa thật tinh tế để giúp thực khách có một “khởi đầu” ấn tượng trên bàn tiệc. Metropole sẽ gợi ý cho bạn một vài mẹo chọn món khai vị thông qua bài viết dưới đây.
Lựa chọn thực đơn tiệc cưới vào mùa hè
Tầm quan trọng của món khai vị trong thực đơn tiệc cưới
Thông thường, các món khai vị được phục vụ trước 15 – 20 phút để khách mời có thể nhâm nhi trong khi chờ các món chính. Món khai vị mang giúp kích thích vị giác thực khách trước khi vào phần chính của bữa tiệc cũng như thể hiện thành ý của các cặp đôi đối với khách tham dự.
Tùy thuộc vào khu vực và phong cách ẩm thực cụ thể, món khai vị tại một bữa tiệc cưới không chỉ phản ánh nét đặc trưng văn hóa mà còn thể hiện sự nét đặc trưng của đôi vợ chồng. Điều này tạo ra một sức hút đặc biệt, kích thích sự tò mò của khách mời trước khi bữa vào bữa tiệc.
Những mẹo chọn món khai vị cho menu cưới mùa hè
Ưu tiên chọn các món salad
Trong phần lớn những đám cưới truyền thống, món khai vị phổ biến nhất chắc hẳn sẽ là món soup. Tuy nhiên, trong thời tiết nắng nóng của ngày hè thì đây không phải là lựa chọn phù hợp với không khí bữa tiệc. Bạn nên lựa chọn các món ăn nhẹ và có tính chất thanh mát, điển hình như salad, nộm, gỏi để thực khách giải tỏa được cơn nóng ngay khi bắt đầu bữa tiệc.
Nên ưu tiên các món salad trong menu cưới
Kết hợp các món ăn một cách phong phú và đa dạng
Một set thực đơn hoàn chỉnh thường sẽ có khoảng từ 2 đến 3 món khai vị. Trong thời điểm hè, nếu chúng ta cứ nhồi nhét vào thực đơn những món chiên, rán thì sẽ gây cảm giác ngán ngẩm đối với thực khách. Thay vào đó thì bạn có thể xem xét đến các món chế biến bằng phương pháp luộc, hấp. Nếu các cặp đôi thích và vẫn quyết chọn các món chiên rán, bạn có thể cân nhắc đan xen vào thực đơn các nguyên liệu rau xanh để tạo cảm giác cân bằng trên bàn tiệc.
Một menu cỗ cưới ngon miệng là cơ hội để các cặp đôi chiêu đãi đối với sự hiện diện của khách tham dự trong ngày trọng đại. Chính vì thế, cần chú trọng vào việc kết hợp các món một cách đa dạng từ nguyên liệu đến cách chế biến để thể hiện được sự tinh tế của cặp đôi đối với khách mời.
Chọn nguyên liệu trong mùa
Một điểm cần lưu ý khác là lựa chọn nguyên liệu phổ biến trong mùa hè. Việc chọn lựa này là một cách thông minh để tiết kiệm chi phí, vì những nguyên liệu đúng mùa thường có dễ tìm thấy và có giá ưu đãi hơn so với việc sử dụng nguyên liệu trái mùa. Điều này còn giúp giữ cho những món ăn được sự phong phú và tươi ngon của chúng, đồng thời giảm bớt được chi phí lưu trữ và vận chuyển.
Gợi ý những món khai vị điển hình vào mùa hè tại Metropole
Vào mùa hè, thời tiết thường có xu hướng oi bức, điều này diễn ra càng rõ ràng hơn đặc biệt ở những nơi tổ chức tại gia hoặc tổ chức ngoài trời. Do đó việc lựa chọn thực đơn cưới cần có sự tinh ý để vẽ lên bức tranh ẩm thực đặc sắc đối với thực khách. Metropole sẽ gửi đến bạn những món ăn khai vị gợi ý đặc sắc tại nhà hàng nhằm giúp bạn thiết kế thực đơn cho hôn lễ vào mùa hè một cách hoàn chỉnh nhất:
- Gỏi Cá Pattaya
- Gỏi Bò Tam Tơ
- Gỏi Bò XO
- Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
- Gỏi Vị Hoàng.
- Gỏi Tôm Tứ Quý
- Gỏi Mực Vinh Quy
- Gỏi Sứa Uyên Ương
- Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều
- Tôm Chiên Tempura
- Chả Mực Hạ Long
- Chả Giò Cua Bể Bắc Hà
- Bò Xiên Nướng Cajun
- Bò Xiên Kiểu Thái
Gỏi Mực Vinh Quy
Tổng kết
Metropole đã chỉ ra những mẹo cơ bản cũng như danh sách những món khai vị điển hình cho thực đơn tiệc cưới vào mùa hè. Hy vọng bạn có thể tham khảo và đưa ra lựa chọn phù hợp trong lễ cưới của bản thân. Nếu có nhu cầu đặt tiệc cưới, bạn có thể liên hệ ngay đến hotline của Metropole để nhận được lịch hẹn tư vấn trong thời gian sớm nhất!
>>Xem thêm: 27 thực đơn tiệc cưới đặc sắc nhất tại Metropole