Mách bạn những món ăn đậm chất Âu trong thực đơn tiệc cưới

Đám cưới là một ngày trọng đại trong đời của mỗi người, ai cũng mơ ước có một hôn lễ thật hoành tráng, trang trọng với người mình yêu thương. Vì thế mà mọi thứ cần phải được chỉn chu từ lễ đường, sảnh cưới, bàn tiệc cho đến thực đơn tiếp đãi các quan khách. Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới sẽ được lựa chọn theo phong cách và khẩu vị mong muốn của các cặp đôi, ở bài viết này sẽ gợi ý thêm cho các đôi vợ chồng sắp cưới những món ăn mang đậm chất Âu để có thêm nhiều sự lựa chọn phong phú hơn.

Những món ăn đậm chất Âu luôn có hình thức đẹp mắt, hương vị đậm đà

Món khai vị

Món ăn khai vị như là một lời mời, lời chào đến với các thực khách đã đến dự buổi tiệc cưới. Khai vị là những món mở đầu cho menu tiệc cưới, có tác dụng kích thích vị giác giúp thực khách ngon miệng hơn khi vào các món sau. Ở món khai vị nên được đãi ở lượng vừa đủ và vào khoảng tầm 2 đến 3 món là hợp lý.

Món khai vị sẽ tạo sự kích thích vị giác cho quan khách

Một số món khai vị tiêu biểu mang phong cách châu Âu mà bạn có thể tham khảo:

• Súp Bouillabaisse 
• Súp Solyanka
• Bánh mì Bruschetta
• Bánh Saganaki
• Chem Chép New Zealand Sốt Tiêu
• Bánh hải sản Vol Au Vent
• Croissant Meat Jambon
• Mực xuyên tiêu sốt tamarind
• Caesar Salad
• Khoai lang Hasselback

Bánh hải sản Vol Au Vent – món khai vị độc đáo cho thực đơn tiệc cưới của bạn

Món chính

Món chính luôn là phần quan trọng nhất của bữa tiệc, nó thể hiện tâm tình mà đôi vợ chồng muốn gửi đến tất cả các khách mời có mặt trong lễ cưới. Vì thế mà khi lựa chọn món chính cho thực đơn tiệc cưới theo kiểu Tây bạn nên chọn các món làm từ thịt hoặc hải sản. Các món Âu thường rất được chú trọng trong khâu chế biến và trang trí vì thế bạn sẽ không cần lo về mặt hình thức, sau đây là những món mà bạn có thể thêm vào thực đơn của mình:

• Cá hồi sốt chanh dây
• Sườn heo nướng mật ong
• Gà chiên sốt thì là
• Beefsteak sốt tiêu đen
• Thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà
• Đùi vịt om kiểu Pháp
• Gà nướng Kabob
• Nui sốt kem đút lò
• Sườn BBQ Nam Mỹ
• Mì ý cá hồi tươi sốt kem thì là

Sườn BBQ Nam Mỹ – món chính kiểu Âu chính hiệu

Món tráng miệng

Món tráng miệng được xem như lời cảm ơn, lời chào đến với các khách mời đã đến chung vui cùng đám cưới của các cặp đôi, việc lựa chọn món tráng miệng cũng rất quan trọng. Vì vậy hãy luôn nhớ đặt món tráng miệng vào thực đơn, nhất là với những tiệc cưới mang phong cách châu Âu. Các món tráng miệng của tiệc cưới kiểu Âu thường sẽ là đồ ngọt, kem hoặc trái cây,…

Một số món tráng miệng theo phong cách châu Âu đầy độc đáo mà bạn có thể tham khảo:

• Bánh tiramisu
• Bánh táo
• Crème brûlée
• Bánh tart chanh
• Kem Panna Cotta
• Bánh Bombe Alaska
• Bánh Crepe
• Trái cây phúc bồn tử
• Bánh Gato
• Kem trái cây

Ngoài ra còn rất nhiều món trong các phần món khai vị, món chính cũng như tráng miệng chưa được liệt kê vì vậy hãy tìm gặp đội ngũ đầu bếp của nơi tổ chức lễ cưới để có được sự tư vấn, hỗ trợ tốt nhất tìm ra được những thực đơn phù hợp cho đám cưới của bản thân.

Crème brûlée béo ngậy thơm ngon, món tráng miệng phù hợp cho thực đơn món Âu

Món ăn kèm

Ở những thực đơn tiệc cưới mang phong cách châu Âu, món ăn kèm vẫn thường xuất hiện để dùng cùng với món chính. Những món ăn kèm nổi bật có thể kể đến như bánh mì bơ tỏi, các loại rau củ quả, salad, khoai tây,…

Khoai tây chiên thường là món ăn kèm phổ biến trong thực đơn

Lời kết

Trên đây là những gợi ý về các món ăn giúp bạn chọn được một thực đơn tiệc cưới mang phong cách châu Âu. Bạn cũng có thể xem các set menu đã được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo sự hòa quyện hương vị vào nhau tại đây.