Mách bạn 5 kinh nghiệm khi lựa chọn thực đơn tại nhà hàng tiệc cưới HCM

Lựa chọn thực đơn cho tiệc cưới của mình là một trong những khâu chuẩn bị quan trọng để tạo nên một ngày vui hoàn hảo. Tuy nhiên, tồn tại không ít các vấn đề khi đưa ra quyết định chọn lựa các món ăn cho thực đơn bữa tiệc sao cho thật đa dạng nhưng cũng phải thật phù hợp với khẩu vị của khách mời. Thấu hiểu được nỗi băn khoăn này, hãy cùng nhà hàng tiệc cưới TPHCM – Riverside Palace tham khảo bài viết dưới đây để có thêm những thông tin cần thiết khi lên thực đơn cho ngày cưới bạn nhé!

Cân nhắc về yếu tố khẩu vị của từng vùng – miền

Khẩu vị của ba miền Bắc – Trung – Nam luôn có sự khác biệt nhất định trong cách lựa chọn món ăn, điều này cũng là điều khiến không ít các cặp đôi sắp cưới phải đau đầu trong công cuộc tìm kiếm và lựa chọn một thực đơn làm hài lòng tất cả khách mời tham dự tiệc. Nếu không thể chọn thực đơn thiên về một vùng miền nhất định, việc kết hợp và cân bằng các món ăn là phương pháp tối ưu và hiệu quả nhất. Sự thanh đạm của ẩm thực các tỉnh phía Bắc cùng cái cay nồng của ẩm thực miền Trung và điểm thêm chút ngọt dịu của những món ăn miền Nam tạo nên một thực đơn tiệc phù hợp và hoàn hảo cho ngày vui thêm trọn vẹn. 

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới tại Riverside Palace.

Tuy nhiên, có thể bạn không chỉ đơn giản là lựa chọn giữa các món ăn ba miền mà còn là một “cuộc chiến cam go” khi lựa chọn giữa thực đơn tiệc Á và Âu. Làm thế nào để vừa phù hợp với khẩu vị của những vị khách yêu thích sự mới lạ cùng những khách mời yêu thích sự truyền thống? Bạn cần nên cân nhắc và kết hợp thật kỹ lưỡng các món ăn để đạt được sự cân bằng hài hòa nhất về khẩu vị.

Cân bằng số lượng món ăn trong thực đơn

Một trong những nguyên tắc “vàng” tiếp theo khi lên thực đơn tiệc cưới là cần nắm bắt và giới hạn số lượng các món ăn. Nếu bạn cố lên thực đơn với quá nhiều món ăn và số lượng thức ăn trong một món thì việc khách mời dễ bị no và ngấy khi chỉ mới dùng một vài món đầu và phải bỏ qua các món ăn sau là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Khi ấy, khách tham dự tiệc không chỉ không thể thưởng thức được trọn vẹn thực đơn tiệc mà còn gây lãng phí ảnh hưởng đến “hầu bao” của chủ nhân bữa tiệc.

Nên cân nhắc về số lượng món ăn trong thực đơn và số lượng món ăn trên món.

Vì vậy, nếu bạn muốn lên nhiều món ăn nên gia giảm vừa đủ lượng thức ăn trong từng món. Ngược lại, nếu bạn muốn tăng số lượng thực ăn trong một món, nên chọn một thực đơn vừa đủ cho các khách mời tại bàn, hãy đảm bảo khách vẫn có thể dùng tiếp các món tiếp theo. 

Chú trọng vào quy trình tuyển chọn nguyên liệu 

Chất lượng nguyên liệu đầu vào là yếu tố quan trọng quyết định tới sự thành công của món ăn. Chính vì vậy, hãy chú ý đến việc chọn lựa các loại nguyên liệu theo mùa nhằm đáp ứng được yếu tố tươi ngon mà giá thành lại hợp lý. Tuy nhiên, bạn cũng có thể đặc biệt yêu cầu đội ngũ phục vụ tại nhà hàng tiệc cưới lưu ý và chế biến những món ăn đặc biệt (nếu có) trong thực đơn tiệc từ sớm. Điều này giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian và có sự lựa chọn thoải mái hơn khi lên thực đơn cho bữa tiệc của mình.

Việc tuyển chọn nguyên liệu kỹ càng quyết định sự thành công của món ăn.

Có sự sắp xếp khoa học cho thứ tự các món ăn 

Một điều không thể quên giúp các khách mời thưởng thức thực đơn tiệc thật trọn vẹn là  lưu ý đến thứ tự các món ăn. Hãy bắt đầu bữa tiệc với các món khai vị vừa đủ để kích thích khẩu vị nhưng không làm lấn át món chính, tiếp đến các món chính phải là những món bắt mắt với hương vị đậm đà – gây ấn tượng đồng thời giúp các khách mời tận hưởng bữa tiệc một cách no nê. Phần cuối cùng là các món tráng miệng với hương vị tinh tế, nhẹ nhàng và số lượng vừa phải giúp thực khách giải ngấy và cân bằng lại vị giác. 

Sắp xếp thứ tự các món ăn khoa học giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn thực đơn của bữa tiệc.

Tính toán mức chi phí hợp lý  

Việc chuẩn bị một ngân sách phù hợp cho tiệc cưới luôn là một bài toán hóc búa đối với những cặp đôi chuẩn bị kết hôn. Bạn cần chắc chắn rằng đã phân bố ngân sách hợp lý việc lên thực đơn bữa tiệc nhưng đồng thời cũng cần phải có kế hoạch dự phòng cho trường hợp phải thay đổi nguyên liệu món ăn đột ngột.

Bạn cần chuẩn bị mức ngân sách phù hợp cho tiệc cưới của mình.

Hãy tham khảo mức giá tại nhà hàng tiệc cưới mà bạn muốn tổ chức, cân nhắc giữa các món ăn mà bạn muốn thêm vào thực đơn và xem xét giá cả của chúng. Bạn cũng có thể lựa chọn các set menu có sẵn tại nhà hàng bởi chúng thường sẽ là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn vẫn đang phân vân nên kết hợp những món ăn nào cho phù hợp nhất. Những set menu này cũng sẽ có giá cả cố định giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tham khảo và chọn lựa.

RIVERSIDE PALACE – Nhà hàng tiệc cưới TPHCM với thực đơn đẳng cấp dành cho bạn

Với bề dày kinh nghiệm trong ngành tổ chức tiệc cưới, Riverside Palace tự hào rằng sẽ mang đến những lựa chọn tốt nhất dành cho các cặp đôi sắp kết hôn và mong muốn có một bữa tiệc thật ấn tượng. Hơn 20 set menu tiệc cưới gồm các món ăn được thay đổi đa dạng cùng nhiều mức giá ưu đãi hấp dẫn sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn khi đang muốn tìm kiếm một nơi đặt trọn niềm tin cho ngày vui của mình.

Phía trên là 5 điều cần biết về trước khi lên danh sách thực đơn nhà hàng tiệc cưới cho các cặp đôi đang trong giai đoạn chuẩn bị cho ngày chung đôi của mình. Hi vọng những điều chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm thông tin về việc chọn lựa thực đơn và nhà hàng tiệc cưới TPHCM phù hợp nhất. Hãy liên hệ với Trung tâm tổ chức tiệc cưới và hội nghị Riverside Palace để nhận được thông tin tư vấn chi tiết nhất!