Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới đậm chất Trung Hoa

Bạn đang tìm kiếm cách biến ngày trọng đại của mình trở thành một sự kiện đáng nhớ? Thực đơn tiệc cưới chính là yếu tố quan trọng để tạo nên không gian ấm áp và phong cách cho buổi tiệc. Hãy cùng theo dõi bài viết sau với những gợi ý bài viết sau với những món ăn đầy ý nghĩa của thực đơn cưới Trung Hoa.

Nét đẹp của thực đơn Trung Hoa trong bàn tiệc

Người Trung Quốc rất tập trung vào chất lượng món ăn và sự quan tâm tới dinh dưỡng thông qua cách ăn uống. Họ thường thấu hiểu rằng “thuốc bổ không bằng ăn bổ”, vì vậy trong văn hóa của họ, việc chọn lựa dưỡng chất trong thực phẩm rất quan trọng và được thực hiện một cách cẩn thận.

Món ăn Trung Hoa còn chứa đựng nhiều ý nghĩa

Hơn nữa, trong tư duy của người Hoa, việc chia sẻ bữa ăn thịnh soạn với khách là một phần thiết yếu và quan trọng. Bàn tiệc của họ luôn được sắp đặt rất kỹ lưỡng và tràn đầy những món ngon, thể hiện tình cảm và lòng mến khách. Những món ăn thịnh soạn không chỉ gây ấn tượng với vị giác mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa. Chẳng hạn, trong tiếng Trung, từ “cá” có phát âm tương tự với từ “giàu có”. Do đó, họ thường đặt món cá vào bữa tiệc để tượng trưng cho mong muốn về sự thịnh vượng, sung túc và trong cuộc sống.

Thực đơn tiệc cưới Trung Hoa gồm bao nhiêu món?

Thông thường trong thực đơn cưới của người Hoa, sẽ có từ 8 đến 9 món. Điều này xuất phát từ việc số 8 trong tiếng Quan Thoại được đọc là “ba”, có âm thanh tương tự như từ “ba” trong tiếng Trung Quốc nghĩa là may mắn. Ngược lại, số 9 được đọc là “jiu” có ngữ âm tương tự như từ “dài”. Vì vậy, trong tư duy của họ, việc chọn thực đơn cưới với 8 hoặc 9 món là một cách để mong muốn sự may mắn cho cặp vợ chồng son.

Khám phá ý nghĩa của những món ăn Trung Hoa

Các món ăn thịt đỏ

Trong nền văn hóa Trung Hoa, bữa tiệc cưới được tạo dựng với sự tỉ mỉ, đậm chất cầu kỳ. Thông thường, họ ưu tiên lựa chọn các món thịt có màu đỏ như thịt bò. Màu sắc đỏ đại diện cho sự may mắn trong văn hóa Á Đông nói chung và Trung Hoa nói riêng. Họ cũng có thể chọn món “bát bảo”, một món ăn được chế biến từ 8 loại gạo như gạo nếp, bạch quả, hạt sen, bách hợp, táo tàu, và nhiều loại khác, tượng trưng cho lời chúc phúc cho cặp đôi có cuộc sống hạnh phúc và bền vững đến đầu bạc.

Bào ngư và hải sâm

Trong danh sách thực đơn tiệc cưới Trung Hoa, hải sản thường cũng được ưa chuộng vì những nét đáng yêu trong tên gọi của chúng. Trong ngôn ngữ Quan Thoại, “bào ngư” nghe rất giống với từ tượng trưng cho sự dồi dào, giàu có.

Tương tự, trong ngôn ngữ Quảng, “hải sâm” nghe cũng tựa như từ để chỉ trái tim tốt. Khi lựa chọn những món hải sản này để tiếp đãi khách mời như đang gián tiếp truyền tải lời chúc phúc, mong muốn rằng tình cảm của cặp đôi sẽ mãi mãi bền vững và thịnh vượng.

Súp bào ngư hải sâm trong thực đơn tiệc cưới

Một số thực đơn tại nhà hàng Gala Center

Thực đơn 1 – 4,980,000Đ / Bàn / 10 Khách

Bánh Mặn Đầu Giờ

Sườn Nướng Sốt BBQ

Gỏi Ngó Sen Ngũ Sắc

Súp Cua Song Hỷ

Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt 

Salad Trộn Thịt Nguội Sốt Kiểu Pháp

Bắp Bò Nấu Pate – Bánh Mì

Cơm Chiên Hải Sản

Chè Tuyết Nhĩ Táo Đỏ

Thực đơn 2 – 5,280,000Đ / Bàn / 10 Khách

Bánh Mặn Đầu Giờ

Ba Rọi Xông Khói Cuộn Phi Lê Cá Đút Lò

Gỏi Bò Tứ Vị

Súp Cua Song Hỷ

Tôm Sú Rang Trứng Muối Kiểu Hồng Kông

Bông Cải Sốt Đông Cô

Gà Nấu Nho – Bánh Mì

Cơm Chiên Sò Điệp Khoai Môn

Chè Hồng Kông

Món bò thơm ngon đẹp mắt trong thực đơn bữa tiệc

>>> Xem thêm: Hơn 30+ món ăn kết hợp ẩm thựctừ Âu đến Á cho tiệc cưới cực đa dạng

Tổng kết

Thực đơn tiệc cưới Trung Hoa không chỉ là sự kết hợp hương vị mới lạ, thơm ngon mà còn là cách thể hiện tình yêu và tôn trọng truyền thống. Từ sự tinh tế trong mỗi món ăn cho đến cách trình bày và trải nghiệm, thực đơn Trung Hoa làm cho ngày cưới của bạn trở nên đáng nhớ và ý nghĩa hơn bao giờ hết.