Đặc điểm các món khai vị trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới có gì thú vị

Thực đơn nhà hàng tiệc cưới cao cấp là một trong những yếu tố quan trọng cho đám cưới của cặp đôi thêm trọn vẹn. Việc chủ nhà nghiên cứu kỹ lưỡng về thực đơn cho khách mời vừa thể hiện lòng nhiệt thành vừa đem lại cho khách mời những trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực. Trong các món ăn của bữa tiệc, món khai vị tuy đơn giản nhưng ảnh hưởng chính đến vị giác của các thực khách. Chính vì điều này các cặp đôi cần chú ý các đặc điểm của món khai vị trước khi quyết định lựa chọn cho thực đơn cưới của mình. 

Món khai vị là gì?

Là món ăn nhẹ để kích thích vị giác cho thực khách, cặp đôi nên lựa chọn các món ăn được chế biến không quá dầu mỡ và nhiều tinh bột vì sẽ tạo cảm giác no sớm. Những món ăn như salad, súp, gỏi .. là quyết định đúng đắn để khai vị cho buổi tiệc, vừa nhẹ nhàng vừa gợi được sự hào hứng cho thực khách trước khi thưởng thức các món chính có hương vị mạnh mẽ tiếp theo. 

Món khai vị trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới thường được chế biến dễ ăn và có phần nhìn bắt mắt

Đặc điểm các món khai vị phổ biến trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Salad

Salad là món khai vị rất giàu dinh dưỡng được chế biến theo phương pháp trộn lẫn rất nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng thành phần chủ yếu là rau sống, hoa quả, ngũ cốc và các loại xà lách. Món ăn này sẽ được kết hợp với các thực phẩm chứa đạm như thịt heo, thịt bò, thịt gia cầm hoặc trứng được nấu chín, thế nhưng các cặp đôi hoàn toàn có thể biến hoá cho món salad trở nên đặc biệt hơn bằng cách ăn kèm với các món sống như cá hồi … hoặc với một vài loại hải sản khác. 

Ngoài vấn đề làm giảm cảm giác ngán cho các món chính phía sau thì món khai vị còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Dưới đây là một số món salad phù hợp để các cặp đôi có thể lựa chọn khai màn cho buổi tiệc Âu đầy ấn tượng.

• Salad rong biển tươi
• Salad hoa quả
• Salad tôm sú
• Salad gà Teriyaki 
• Salad rong biển trứng cua
• Salad nhiệt đới
• Salad cá hồi.

Súp

Súp được xem là món ăn được lòng khá nhiều cặp đôi bởi khâu chế biến khá đơn giản và tạo được cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Nhờ tính chất món ăn dạng lỏng hoặc sệt được chế biến từ các loại nước hầm xương, thịt, súp vừa là món ăn dễ tiêu hoá lại vừa bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. 

Dưới đây là một số món súp ngon, chứa nhiều dinh dưỡng mà các cặp đôi có thể lựa chọn đưa vào thực đơn tiệc cưới cao cấp của mình.

• Súp tôm nấm tuyết
• Súp ghẹ nấm đông cô
• Súp bí đỏ gà phô mai
• Súp rong biển hải sản
• Súp tôm thịt
• Súp tôm nấm hương
• Súp bào ngư vi cá thượng hạng
• Súp gà bắp non.

Súp luôn được đánh giá cao trong thực đơn tiệc cưới

Gỏi

Gỏi là một món ăn thuần Việt khác với salad, được chế biến bằng cách trộn nhiều nguyên liệu rau xanh với nhau. Thế nhưng, điểm đặc biệt của món gỏi chính là được rưới hoặc chấm với nước mắm, nhờ điều này là tạo nên nét đặc trưng khác biệt so với các món salad kiểu Tây. Nước mắm ngoài việc có tác dụng làm đậm đà thêm hương vị của gỏi còn có thể khiến món dễ ăn hơn, dễ đọng vị sau khi thưởng thức. Nhờ nét đặc sắc này mà gỏi luôn là món khai vị được ưa chuộng trong nhiều bữa tiệc cưới Việt Nam. 

Dưới đây sẽ là một số món gỏi mà các cặp đôi có thể tham khảo và lựa chọn khi đãi tiệc trong ngày vui của mình.

• Gỏi mực chua ngọt
• Gỏi tôm củ sen
• Gỏi sứa biển
• Gỏi bò rau muống
• Gỏi gà bắp cải
• Gỏi ngũ sắc
• Gỏi càng cua.

Tổng kết

Bên trên là các đặc điểm của món khai vị tại các nhà hàng hiện nay. Hy vọng, những thông tin trên sẽ giúp các cặp đôi có thể dễ dàng lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới cao cấp vừa vị nhất để chiêu đãi khách mời. Bên cạnh đó, nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng với các món ăn cưới hấp dẫn thì Gala Center sẽ là một cái tên sáng giá đấy nhé.