Các mẫu thực đơn chuẩn âu mới nhất tại nhà hàng tiệc cưới hcm

Ngày cưới, ngày vô cùng trọng đại của các cặp đôi, đây chính là kết quả tình yêu đẹp của họ dành cho nhau sau bao tháng năm đồng hành, vượt qua bao thử thách và sự tin tưởng của cả cô dâu – chú rể dành trọn vẹn cho nhau ở quãng đời còn lại. Việc chọn lựa các thực đơn trong ngày trọng đại để tiếp đãi quan khách quan trọng không kém, món ăn được trình bày đẹp mắt, đa dạng món ăn chuẩn Tây đậm đà và thơm ngon sẽ khiến các quan khách hài lòng. Hãy cùng nhau tìm hiểu mẫu thực đơn chuẩn Âu mới nhất tại nhà hàng tiệc cưới hcm Riverside nhé!.

THỰC ĐƠN CƯỚI GỒM NHỮNG PHẦN NÀO? 

Ngày nay, các món ăn tại các nhà hàng tiệc cưới hcm ngày càng đa dạng hơn khiến các quan khách không khỏi mong chờ được nhập tiệc ngay. Tuy nhiên, dù các món ăn đa dạng ra sao vẫn không thể bỏ qua 3 phần chính trong thực đơn của buổi tiệc gồm: Món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi một phần sẽ đóng một vai trò khác nhau trong ngày vui của bạn, các món ăn kết hợp hài hoà giữa từng phần thể hiện được sự tinh tế, chỉnh chu và chuyên nghiệp của các vị đầu bếp của nhà hàng tiệc cưới hcm mà bạn đã tin tưởng chọn lựa. 

Món khai vị 

Món khai vị (tiếng Anh: Appetizer) là món ăn được phục vụ đầu tiên trong các buổi tiệc. Món ăn sẽ giúp cho các khách mời kích thích vị giác trước khi vào các món chính. Món khai vị có thể là những món ăn thanh đạm, các món bánh mặn hoặc ăn có vị chua cay nhẹ,… Điều cần lưu ý khi chọn các món ăn khai vị là hạn chế các món ăn có nhiều dầu mỡ thực khách dễ ngán làm ảnh hưởng các món ăn sau. Nếu bạn yêu thích các món khai vị đầu tiên mang hơi hướng Âu có thể lựa chọn: 

• Salad trái cây, Salad cá hồi

• Bánh mì bơ tỏi

• Các loại súp: Súp nấm, súp gà nấm tuyết, súp hải sản,…

Món chính 

Sau khi được hưởng thức các món ăn khai vị tầm khoảng 10 – 15 phút các món chính sẽ được mang lên phục vụ. Thông thường các món chính rất đa dạng dao động từ 5-7 món lần lượt đem lên, các món chính thường kèm ăn kèm với các loại rau. Món chính mang đậm nét truyền thống và văn hóa vùng miền. Nếu cô dâu và chú rể yêu thích các món ăn đậm phong cách Châu Âu thì tham khảo các món ăn như Tôm càng bỏ lò sốt bơ xanh, OB Rib 

Tôm càng bỏ lò sốt bơ xanh

Bò Wagyu sốt nấm truffle – khoai tây nghiền 

Món tráng miệng

Món tráng miệng theo xu hướng phương Tây sẽ có vị thanh và ngọt ngào tựa như tình yêu của cô dâu – chú rể dành cho nhau. Các món tráng miệng này thường là bánh donut, cupcake, bánh tiramisu và bánh mousse,…

 

Những chiếc bánh Cupcakes nhỏ nhắn, mang hương vị ngọt ngào 

Từng lớp bánh tạo nên sự hài hoà độc lạ, mùi thơm của trái cây, béo béo của phomai thơm ngon đến lạ  

GỢI Ý 4+ MẪU THỰC ĐƠN CHUẨN ÂU NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI

Thực đơn 1 

Croissant Pate Cừu 

(Lamb pate croisant) 

Tôm càng hấp – Salad Atichole 

(Steamed scampi with artichoke salad) 

Súp Consomme Bồ Câu 

(Pigeon Consomé) 

Phi Lê Cá Tầm Đút Lò Sốt Teriyaki

(Baked Sturgeon filled with Teriyaki sauce) 

Chân Bê Nướng – Rau củ Ratatouille 

(Grilled veal leg served with ratatouille vegetables)

Mì Ý Sốt Cà Ri – Bò Cuộn Phomai Nướng

(Spaghetti with curry sauce – grilled beef roll with cheese)

Choco Brownie Xốt Kem Anh 

(Choco Brownie with UK ice cream sauce) 

Thực đơn 2 

Puff Pastry Cá Hồi Thịt Cua

(Crab meat and salmon puff pastry) 

Heo Sữa Quay – Salad Xoài

(Suckling pig served with mango salad) 

Soup Cá Tuyết Tôm Chua cay 

(Spicy and sour cod fish soup) 

Ức Vịt Pháp Nướng – Bí Nghiền 

(Grilled French duck goose served with mashed pumpkin) 

Bắp Hoa Bò Mỹ Sốt Gan Ngỗng

(US beef shank with foie gras sauce) 

Cơm Tôm Càng Xá Xíu 

(Fried rice with char siu and roasted scampi) 

Chè Yến Nhân Sâm Hàn Quốc 

(Bird’s nest and Korean ginseng soup)

Thực đơn 3 

Burger Pate Sườn Non 

(Baby Pork Rib Pate Burger)

Cua Lột Rang Muối – Salad Bưởi 

(Deep-fried soft shell crab served with salsa salad) 

Súp Cua Hải Vị 

(Seafood and Crab meat soup) 

Tôm Càng Nướng BBQ – Salad Salsa

(Barbecued scampi served with pomelo salad)

Thăn Nõn Bê Cuộn Thịt-  Cappuccino Gan Ngỗng
(Grilled beef rib eye rolled with bacon served with foie gras Cappuccino) 

Mì Xào Vịt Quay Xá Xíu 

(Roasted duck and char siu with noodle) 

Rau Câu Tổ Yến Hạt Chia – Salad Trái Cây

(Chia seeds and bird’s nest jelly – fruit salad) 

Thực đơn 4

Salad Cá Ngừ

(Salad with canned tuna and vegetables) 

Soup Bồ Câu Tiềm Nước Dừa 

(Double boiled pigeon with coconut juice) 

Heo Sữa Quay – Salad Xoài

(Suckling pig served with mango salad)

Tôm Càng Nướng BBQ- Bông Cải Baby

( Barbecued scampi served with baby broccoli)

Chè Yến Nhân Sâm Hàn Quốc 

(Bird’s nest and Korean ginseng soup) 

Thực đơn 5 

Soup Miso Hải Sản

Cá Tầm Hấp Tam Vị 

( Steamed sturgeon with three flavor of salt) 

Ức Vịt Nướng Sốt Cam Gừng- Khoai Tây Fondant 

(Grilled duck goose with ginger and orange sauce served with fondant potato)

Cơm Hạnh Nhân Xá Xíu

(Fried rice with almonds and char siu)

Bánh Tiramisu và Bánh Mousse Dưa Gang 

(Tiramisu cake and Musk Melon Mousse cake) 

KẾT

Bên trên là những gợi ý của các mẫu thực đơn chuẩn Âu mới nhất tại nhà hàng tiệc cưới hcm mà Riverside muốn gợi ý cho ngày vui của hai bạn. Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace sẽ rất vui khi được đồng trong ngày trọng đại của bạn hãy ghé đến Nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace để nhận được những tư vấn và dịch vụ tốt nhất dành cho ngày cưới của bạn.