Thực đơn tiệc cưới đậm phong cách Việt Nam

Thực đơn là một phần quan trọng giúp các cặp đôi có thể thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của khách mời. Các mẫu menu mang đậm bản sắc ẩm thực Việt luôn luôn chiếm phần lớn “tình cảm” của bất kỳ thực khách nào trong các buổi lễ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu những nét đặc sắc của ẩm thực Việt thông qua thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Metropole.

Thực đơn tiệc cưới là yếu tố các cặp đôi quan tâm

Sự giản đơn và tinh tế trong khâu chuẩn bị

Trong mỗi món ăn của người Việt đã luôn thể hiện một nét độc đáo, một phong vị rất đặc trưng của từng vùng miền. Các món Việt thường sử dụng bằng các nguyên liệu quen thuộc, sẵn có như: rau, củ, quả kết hợp cùng tinh bột như: gạo, mì, bún,… Bên cạnh đó, phương pháp chế biến món ăn cũng vô cùng đa dạng có thể kể đến như luộc, hấp, hầm hay kho, xào,… sao cho giữ được hương vị nguyên bản của món ăn.

Một điểm nhấn độc đáo trong các bàn tiệc, bữa ăn hay thực đơn tiệc cưới tại Việt Nam chính là sử dụng nước mắm. Đây được xem là một trong những gia vị có khả năng “kết hợp, sáng tạo” nhiều nhất với các nguyên liệu. Đó chính là lý do các mẫu menu cưới Việt đều dễ dàng thỏa mãn khẩu vị của khách tham dự tiệc.

Thay đổi linh hoạt nhưng vẫn giữ hương vị truyền thống

Ngày nay, với sự du nhập của nhiều nền văn hóa trên thế giới đã ảnh hưởng ít nhiều đến cách thức chế biến và thưởng thức món ăn của người Việt. Việc biến tấu trong cách chế biến giúp thực khách dễ dàng thưởng thức hơn vì không làm mất đi hương vị đặc trưng của những món ăn truyền thống.

Sự biến tấu linh hoạt này được thể hiện rõ nhất là trong các thực đơn tiệc cưới tại các nhà hàng cao cấp. Bạn sẽ thấy được sự mới lạ từ cách trang trí trí hay nguyên liệu chế biến món ăn nhưng dù có thay đổi cỡ nào, các món ăn vẫn đảm bảo phù hợp chuẩn với khẩu vị của người Việt. Đây là một trong những điểm nổi bật nhất giúp ẩm thực Việt khác biệt so với các quốc gia khác.

Gìn giữ nét truyền thống của ẩm thực Việt Nam

Hiểu được khẩu vị là yếu tố giúp món ăn trở nên ấn tượng, các đầu bếp tại Metropole luôn có những bí quyết riêng để biến hóa nguyên liệu, gia vị sao phù hợp nhất trong khâu kết hợp hương vị Việt cùng với những nền ẩm thực khác.

Ẩm thực Việt với sự đa dạng theo vùng miền trong thực đơn tiệc cưới

Ẩm thực Việt có những điểm nổi bật khác nhau từng vùng miền. Do đó trong các thực đơn tiệc cưới sẽ có nét đặc trưng của mỗi địa phương. Chính điều này đã tạo nên bức tranh phong phú cho nền ẩm thực đất Việt.

>>Xem thêm: Hơn 20 mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole

Ẩm thực miền Bắc

Các món ăn ở miền Bắc phần lớn mang lại cảm giác thanh đạm, không quá mặn. Việc bày trí đặc biệt luôn kết hợp với nhiều màu sắc nổi bật. Đối với thực đơn đám cưới miền Bắc, đi kèm với sự đổi mới thì luôn phải có những món truyền thống như: nộm, gà luộc lá chanh, chả lụa,…. Bởi, dù là cỗ cưới mang phong cách truyền thống hay hiện đại thì vẫn giữ những nét đặc trưng vốn có của văn hóa Việt.

Ẩm thực miền Trung

Không giống như khẩu vị người miền Bắc, người miền Trung ưa thích những món ăn có vị chua cay đặc trưng. Hơn nữa, các món ăn miền Trung được pha trộn phong phú với nhiều màu sắc rực rỡ, thông thường là màu nâu hoặc đỏ sẫm. Những món ăn tại đây luôn được chú trọng trong khâu trang trí cầu kỳ. Đặc biệt là ẩm thực của cung đình Huế, đây được xem là hình ảnh đại diện cho miền Trung với phong cách cổ điển, xa hoa và sang trọng.

Ẩm thực miền Nam

Với miền Nam, các món ăn có xu hướng ngọt và cay do chịu ảnh hưởng của các nền ẩm thực láng giềng như Trung Quốc, Thái Lan,….. Và người miền Nam thường sử dụng các nguyên liệu dân dã để chế biến và trang trí món ăn. Một số nguyên liệu thường có mặt trong menu có thể kể đến như bắp chuối, hạt sen, lá sen, cổ hủ dừa,….

Món Bắp hoa hầm nấm mỡ tiên xanh tại Metropole

Bài viết trên cung cấp những thông tin về nền ẩm thực Việt cũng như các nét đặc trưng ẩm thực theo từng vùng miền. Hy vọng sẽ giúp đôi uyên ương tham khảo khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới cho hôn lễ của mình.