Thực đơn tiệc cưới – Tận hưởng hương vị đặc trưng 3 miền Bắc, Trung và Nam

Bạn muốn một bữa tiệc cưới đậm đà văn hóa Việt và tôn vinh sự đa dạng của ba miền đất nước? Hãy lựa chọn thực đơn tiệc cưới ba miền độc đáo và phong phú tại trung tâm hội nghị tiệc cưới Metropole.

Bàn tiệc cưới tại Metropole 

Tiệc cưới là dịp quan trọng trong cuộc đời mỗi người, và thực đơn chính là một yếu tố không thể thiếu để tạo nên niềm vui và ấn tượng cho khách mời. Việc chọn thực đơn đám cưới phản ánh đặc trưng văn hóa ẩm thực của từng vùng miền, là cách tuyệt vời để tôn vinh sự đa dạng và đặc biệt của Việt Nam. 

Hãy cùng khám phá thực đơn tiệc cưới theo ba miền đất nước, từ Bắc đến Trung và Nam.

Xem thêm: Chi tiết tổ chức tiệc cưới 

1. Thực đơn tiệc cưới Bắc

Thực đơn cưới miền Bắc thường được chọn với những món ăn đậm đà, sáng tạo và tinh tế, tạo nên một bữa tiệc đặc biệt và đáng nhớ cho cặp đôi và khách mời. Nếu bạn muốn trải nghiệm những hương vị đặc trưng và tinh tế của miền Bắc trong ngày cưới, trung tâm hội nghị tiệc cưới Metropole sẽ là nhà hàng phù hợp để tổ chức một tiệc cưới uy tín cho bạn. 

Thực đơn tiệc cưới miền Bắc

• Món khai vị: Nem rán Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, bánh cuốn Thanh Trì.
• Món chính: Phở bò, bún chả Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn, bánh mì que Huế.
• Món tráng miệng: Chè trôi nước, bánh chưng, bánh gai.

Đặc trưng: Thực đơn Bắc thường có các món ăn đậm đà, dùng nhiều gia vị và phong phú về loại hình món ăn.

2. Thực đơn tiệc cưới Trung

Thực đơn cưới miền Trung thể hiện sự tinh tế, hấp dẫn và đậm đà hương vị đặc trưng của vùng miền này với các món ăn đặc sắc

Món ăn chính trong thực đơn tiệc cưới miền Trung.

• Món khai vị: Gỏi cuốn, nem nướng Huế, bánh bèo.
• Món chính: Bò cuốn lá lốt, gà nướng ngũ vị, xôi hạt sen,… 
• Món tráng miệng: Hạt sen nước cốt dừa, bánh khoái.

Đặc trưng: Thực đơn Trung thường có các món ăn độc đáo, tinh tế và đậm đà hương vị đặc trưng của vùng miền này.

3. Thực đơn tiệc cưới Nam

Thực đơn cưới miền Nam thường mang đậm hương vị ngọt ngào, tươi ngon và đa dạng trong việc sử dụng các loại rau sống, trái cây và gia vị. Dưới đây là một số món ăn phổ biến và chi tiết về thực đơn cưới miền Nam:

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới miền Nam.

• Món khai vị: Gỏi ngó sen, cuốn tôm thịt, chả giò, …
• Món chính: Gà nướng mật ong, lẩu cá diêu hồng, súp cua.
• Món tráng miệng: Chè đậu xanh, kem chuối, bánh da lợn, rau câu,
• Đặc trưng: Thực đơn Nam thường có các món ăn tươi ngon, dễ ăn và phong cách thanh đạm.

Thực đơn tiệc cưới nên được lên khi bạn đã xác định và đặt ngày tổ chức tiệc cưới cụ thể. Quá trình lên thực đơn thường nằm trong giai đoạn chuẩn bị cho tiệc cưới, và có thể diễn ra từ 2 đến 6 tháng trước ngày tổ chức tiệc, tùy thuộc vào sự chuẩn bị và thỏa thuận với nhà hàng hoặc tổ chức tiệc cưới. 

Khi bạn đã xác định được ngày cưới và đã chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới, tiến hành lên kế hoạch thực đơn sẽ giúp bạn có một cái nhìn tổng quan về các món ăn, đồ uống và sắp xếp chi tiết cụ thể. 

Một số gợi ý để bạn tham khảo khi lên thực đơn tiệc cưới

Tham khảo và lựa chọn

Tham khảo các mẫu thực đơn từ nhà hàng hoặc tổ chức tiệc cưới. Xem xét các gợi ý và món ăn phổ biến của vùng miền bạn muốn thể hiện trong thực đơn.

Tính toán số lượng khách

Xác định số lượng khách tham dự tiệc cưới để đưa ra kế hoạch về lượng thực phẩm cần chuẩn bị.

Chọn loại thực đơn

Xem xét các loại thực đơn như thực đơn bàn tiệc  dựa trên sở thích và yêu cầu của bạn cũng như khách mời.

Thảo luận với nhà hàng hoặc nhà cung cấp dịch vụ tiệc cưới

Trình bày ý tưởng và yêu cầu của bạn về thực đơn với nhà hàng hoặc nhà cung cấp dịch vụ tiệc cưới để họ có thể tư vấn và đưa ra gợi ý phù hợp.

Lên kế hoạch dự trữ

Đảm bảo thực đơn có sự đa dạng để phục vụ các đối tượng khách mời, bao gồm cả những người ăn chay hoặc có các yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt.

Khi đã hoàn tất thực đơn, đừng quên thống nhất và xác nhận lại với nhà hàng hoặc tổ chức tiệc cưới để đảm bảo mọi việc được chuẩn bị chu đáo và đáp ứng yêu cầu của bạn.

Tham khảo thêm : Tinh hoa ẩm thực cho thực đơn tiệc cưới

Tổng kết

Thực đơn tiệc cưới là sự kết hợp tinh tế của các món ăn đặc trưng từ ba miền đất nước, đem đến một cuộc hành trình văn hóa ẩm thực độc đáo và đáng nhớ. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và tận tâm từ trung tâm hội nghị tiệc cưới Metropole hứa hẹn sẽ đã đảm bảo từng món ăn được chế biến với tình yêu và sự chăm sóc tận tâm.