Tự làm kẹo mút hoa cúc.

Bạn đã từng thử kẹo mút hoa cúc chưa ?

Sibylle đến từ blog Funkytime sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách làm món kẹo độc đáo này.

Bạn cần chuẩn bị:

2 tách đường
2/3 chén nước
1/8 muỗng cà phê kem Tartar
2-3 giọt dầu hương liệu
Hoa cúc hoặc các loại hoa ăn được khác

Trộn đường và kem Tartar với nước, khuấy lên cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun hỗn hợp đến 290 độ F.

Tắt bếp sau đó thêm hương liệu. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị như hình. Đặt một ít hoa cúc cẩn thận  trên khuôn. Sau đó đổ một ít kẹo nóng lên phần hoa cúc để bọc phần còn lại

Để nguội và lau sạch phần đường còn dính trên kẹo. Có thể nhúng qua nước để làm sạch hẳn đường.

Món kẹo hoa cúc đã hoàn tất, thật đơn giản phải không nào!