Top 5 xu hướng thực đơn tiệc cưới mới nhất

Buổi tiệc cưới là một dịp quan trọng trong cuộc đời của mỗi người vì đây là lễ kỷ niệm tình yêu và hạnh phúc của các cặp vợ chồng, thực đơn đám cưới đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo.

Trong những năm gần đây, xu hướng thực đơn lễ cưới đã có sự thay đổi và phát triển đáng kể, mang đến nhiều sự lựa chọn mới mẻ và độc đáo cho các cặp đôi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những xu hướng thực đơn tiệc cưới mới nhất để giúp bạn có được những kỉ niệm đáng nhớ trong ngày trọng đại nhé.

1. Thực đơn tiệc cưới sáng tạo và độc đáo

Thay vì chọn hình thức chiêu đãi truyền thống, nhiều cặp đôi hiện nay đang tìm kiếm những món ăn sáng tạo và độc đáo cũng như cách phục vụ khác lạ để tạo thêm phần thú vị vào buổi tiệc cưới của mình.

Một trong những xu hướng hot nhất hiện nay là thực đơn lễ cưới được thiết kế theo phong cách “food stations”, các món ăn được bày trên từng “station” riêng biệt, cho phép khách mời tự do lựa chọn và thưởng thức các món ăn theo ý thích của mình. Điều này tạo ra một không gian tương tác và thân thiện, giúp khách mời có trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tạo thêm sự gần gũi giữa các khách mời.

Ngoài ra, xu hướng thực hiện các mẫu thực đơn đám cưới dần chuyển sang việc sử dụng các nguyên liệu và phương pháp nấu nướng mới, chẳng hạn: sử dụng trái cây làm thành phần chính trong món ăn chính, hoặc sử dụng các loại gia vị và mùi hương đặc biệt để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khác lạ cho khách mời. Các đầu bếp ngày càng tìm kiếm và khám phá thêm những cách kết hợp hương vị và nguyên liệu không thường thấy để tạo ra những món ăn mới mẻ. 

Thực đơn cưới theo kiểu “food station” còn khá mới lạ tại Việt Nam 

2. Thực đơn cưới chay và thuần chay

Xu hướng sử dụng thực phẩm chay chay và lối sống “healthy” đang ngày càng phổ biến, và điều này cũng không ngoại lệ trong lĩnh vực tiệc cưới. Thời gian gần đây, các cặp đôi có khuynh hướng chọn thực đơn đám cưới chay hoặc thuần chay để chiêu đãi khách mời, nhằm mang đến hương vị ẩm thực lành mạnh và tôn vinh sự quan tâm đến môi trường và sức khỏe.

Thực đơn chay có thể bao gồm các món ăn chay truyền thống như rau xào, mì chay, hay cũng có thể là các món ăn chay cầu kỳ hơn như: lẩu chay, buffet chay,… Các món ăn kèm là các món salad tươi ngon, nước ép trái cây tự nhiên, hay các món chế biến từ nguyên liệu hữu cơ.

Điều quan trọng là thực đơn lễ cưới chay không chỉ tiết kiệm được chi phí mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cần phải thiết kế các món ăn sao cho hợp lý để không làm cho khách mời cảm thấy thiếu sót hay bị hạn chế trong lựa chọn.

Thực đơn tiệc cưới chay cung cấp chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe 

3. Thực đơn cưới theo văn hoá ẩm thực quốc gia 

Xu hướng thực đơn đám cưới quốc tế đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là trong các đám cưới có sự góp mặt của nhiều khách mời đến từ các quốc gia khác nhau. Lựa chọn thực đơn cưới theo phong cách này sẽ giúp tạo ra một không gian đa văn hóa, khách mời sẽ được tận hưởng các món ăn đến từ nhiều nơi trên thế giới.  

Thực đơn theo phong cách quốc tế sẽ được thiết kế với các món ăn đại diện cho nền văn hóa và ẩm thực của quốc gia đó. Ví dụ, một buổi tiệc cưới theo phong cách Ý có thể bao gồm các món Ý truyền thống như pizza, pasta, hay tiramisu.

Một buổi tiệc cưới theo phong cách Nhật Bản có thể sử dụng sushi, sashimi, hay tempura. Các cặp đôi lựa chọn thực đơn cưới theo phong cách này không chỉ thể hiện được sự quan tâm đến hương vị của khách mời mà còn thể hiện được niềm tự hào, đề cao những nét đặc sắc và kết nối giữa các nền văn hoá. 

>>> Xem thêm tại: Mách bạn các mẫu thực đơn đẳng cấp tại nhà hàng Gala Center 

Salad cá hồi – Món ăn phổ biến khi chọn thực đơn cưới theo kiểu Nhật Bản 

4. Thực đơn cưới hữu cơ tự nhiên

Vấn đề môi trường ngày nay luôn được thế hệ trẻ quan tâm và coi trọng. Chính vì thế, không quá lạ khi họ sử dụng các món ăn sử dụng các thực phẩm hữu cơ, tự nhiên trong tiệc cưới của mình. Các cặp đôi trẻ có ý thức về bảo vệ môi trường và sự phát triển bền vững thể hiện điều này một cách vô cùng nhân văn và tinh tế khi chọn thực đơn tiệc cưới. Đối với thực đơn cưới hữu cơ phải đảm bảo sử dụng các nguyên liệu hữu cơ và tuyệt đối không sử dụng các chất bảo quản hay hóa chất độc hại.

Các món ăn trong thực đơn có thể bao gồm các loại rau củ tươi ngon, thực phẩm hữu cơ như thịt, cá, trứng, hay các loại ngũ cốc hữu cơ. Sự khác biệt giữa thực đơn chay và thực đơn hữu cơ là thực đơn chay sẽ không sử dụng các nguyên liệu tươi sống. Còn thực đơn cưới hữu cơ sẽ ưu tiên lựa chọn thực phẩm được nuôi trồng tự nhiên, không sử dụng các chất bảo quản, các chất tăng trưởng.

Nhược điểm của mẫu thực đơn hữu cơ sẽ phải tốn nhiều chi phí để mua các nguyên liệu sạch, tươi, chất lượng. 

Nguyên liệu cho các món ăn hữu cơ phải đảm bảo tươi sạch và chất lượng 

5. Thực đơn cưới tối giản và tinh tế

Thực đơn cưới theo phong cách tối giản là một xu hướng đang được nhiều cặp đôi lựa chọn để tạo ra không gian trang nhã và đẳng cấp cho buổi tiệc cưới của mình. Điểm đặc biệt của mẫu thực đơn này là tập trung vào chất lượng món ăn, cách chế biến tỉ mỉ, nguyên liệu chất lượng thay vì lựa các món ăn với thiết kế kiểu cách phức tạp và cầu kỳ. 

Một gợi ý dành cho bạn, một thực đơn tiệc cưới tối giản và tinh tế có thể bao gồm các món ăn như sashimi tươi ngon, bánh mì nướng thơm ngon, và thịt nướng tinh tế. Các món ăn này được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị và đảm bảo chất lượng.

Phần tráng miệng cũng có thể được thiết kế đơn giản bằng cách sử dụng các loại trái cây tươi ngon miệng và mát lạnh đi kèm với các loại sốt chấm như: socola, mật ong, sữa chua,… Với sự kết hợp giữa sự đơn giản và sự tinh tế, thực đơn này sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất và tạo nên một buổi tiệc cưới đáng nhớ và đẳng cấp.

Các món ăn trong thực đơn cưới tối giản sẽ tập trung vào nguyên liệu và cách chế biến 

Tổng kết

Có thể thấy, thực đơn tiệc cưới ngày nay được thiết kế đa dạng với nhiều sự lựa chọn. Tuỳ thuộc vào mong muốn của hai bạn và nguồn kinh tế tổ chức để đưa ra quyết định phù hợp nhất nhé. Mong rằng những thông tin trong bài viết đã có thể giúp bạn có thêm ý tưởng để tổ chức tiệc cưới của mình dễ dàng và nhanh chóng hơn. 

>>> Không gian sảnh tiệc cưới đẹp tại thành phố Hồ Chí Minh