Những điều bạn có thể chưa biết về chọn thực đơn tiệc cưới

Việc chọn thực đơn tiệc cưới không chỉ là nằm ở việc chọn món ăn mà còn thể hiện ở kiểu mẫu thực đơn để trang trí trên bàn tiệc. Nhằm giúp các bạn chọn lựa được kiểu thực đơn phù hợp nhất, chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin dưới đây. 

Mẫu thực đơn tiệc cưới 

Việc lựa chọn món sao cho phù hợp với phần đông khách mời đã là một việc làm khó khăn. Từ món khai vị, đến món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Tuy nhiên, chọn món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt và người nước ngoài sẽ lại là một điều khó khăn hơn. 

Để giúp bạn chọn được những món ăn phù hợp, chúng tôi sẽ giới thiệu một số mẫu thực đơn tiệc cưới dưới đây: 

Menu 1

Croissant Pate Cừu 

Tôm Càng Hấp – Salad Artichoke 

Súp Consomme Bồ Câu 

Phi Lê Cá Tầm Đút Lò Sốt Teriyaki 

Chân Bê Nướng – Rau Củ Ratatouille 

Mì Ý Sốt Cà Ri – Bò Cuộn Phô Mai Nướng 

Choco Brownie Sốt Kem Anh 

Menu 2

Puff Pastry Nhân Cá Hồi 

OB Rib Bò Mỹ Nướng – Salad Xoài 

Súp Hoành Thánh Tôm Foie Gras 

Cá Tầm Hấp Tam Vị 

Ức Vịt Nướng Sốt Cam Gừng – Khoai Tây Fondant 

Mì Udon Hải Sản Sốt Shellfish 

Bánh Phô Mai Nướng Sốt Dâu Rừng 

Menu 3

Burger Pate Sườn Non 

Cua Lột Rang Muối – Salad Bưởi 

Súp Cua Hải Vị 

Tôm Càng Nướng BBQ – Salad Salsa 

Thăn Nõn Bê Cuộn Thịt – Cappuccino Gan Ngỗng 

Mì Xào Vịt Quay Xá Xíu 

Rau Câu Tổ Yến Hạt Chia – Salad Trái Cây 

Menu 4

Puff Pastry Cá Hồi Thịt Cua 

Cá Tuyết Cuộn Thịt Sốt Salsa Cà Chua 

Súp Cua Hải Vị (Seafood and crab meat soup)

Đùi Gà Nhồi Gan Ngỗng Sốt Teriyaki

Bắp Hoa Bò Mỹ Sốt Rượu Đỏ 

Cơm Chiên Hạnh Nhân Tôm Càng 

Chocolate Fondant – Pudding Dâu Tây 

Menu 5

Burger Pate Đồng Quê 

Salad Tôm Hùm Bắc Mỹ – Gan Ngỗng 

Soup Miso Hải Sản 

Phi Lê Cá Chẽm Đút Lò Sốt Kopi 

Chân Bê Đút Lò – Rau Củ Ratatouille 

Mì Xào Vịt Quay 

Chè Yến Tuyết Giáp 

Menu 6

Hoành Thánh Giò Heo Xông Khói 

Heo Sữa Quay – Salad Xoài 

Tôm Càng Nướng BBQ – Bông Cải Baby 

Sườn Bò Ob Rib Đút Lò – Hạt Dẻ Xào Tỏi 

Cơm Hạnh Nhân Xá Xíu 

Bánh Tiramisu Và Bánh Mousse Dưa Gang 

Menu 7

Burger Pate Sườn Non 

Tôm Bắc Mỹ Và Salad Gan Ngỗng 

Súp Bắp Bò Hoa Đông Trùng Thảo 

Cá Mú Hấp Nước Tương – Thịt Ba Chỉ 

Sườn Bò Ob Rib Đút Lò – Hạt Dẻ Xào Tỏi 

Mì Tiềm Bồ Câu 

Chocolate Lava Và Kem Dâu 

Menu 8

Puff Pastry Cá Hồi Thịt Cua 

Heo Sữa Quay – Salad Xoài 

Soup Cá Tuyết Tôm Chua Cay 

Ức Vịt Pháp Nướng – Bí Nghiền 

Bắp Hoa Bò Mỹ Sốt Gan Ngỗng 

Cơm Tôm Càng Xá Xíu 

Chè Yến Nhân Sâm Hàn Quốc 

Menu 9

Croissant Pate Cừu 

Salad Ức Vịt Đút Lò 

Soup Vi Cá Hải Vị Puff Pastry

Cá Tuyết Nướng Sốt Teriyaki 

Thăn Bê Cuộn Thịt Nướng – Hạt Dẻ 

Cơm Chiên Hạnh Nhân Tôm Càng 

Pudding Trà Xanh – Bánh Mousse Việt Quất

Menu cưới tiếng Anh

Thực đơn tiệc cưới là một trong những yếu tố đặc biệt quan trọng trong lễ cưới. Những món ăn với tên gọi mới lạ, hấp dẫn sẽ thu hút được sự chú ý của khách mời thưởng thức. Để tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên, các cặp đôi nên có sự lựa chọn mẫu menu bắt mắt. 

Vì đám cưới bạn có sự xuất hiện của cả người Việt Nam và người nước ngoài, vậy nên tên của các món ăn có trong thực đơn nên có cả tiếng Anh lẫn tiếng Việt. Dưới đây là những mẫu menu cưới đẹp bạn có thể tham khảo lựa chọn:

Một số từ vựng tiếng Anh cơ bản có trong thực đơn tiệc cưới

Trong quá trình dịch thực đơn từ tiếng Việt sang tiếng Anh, bạn cần lưu ý những điều sau: 

• Động từ trong chế biến các món ăn như chiên, xào, hấp, luộc,…
• Danh từ của các loại rau như rau cải, rau muống, cà tím,…
• Danh từ của các loại thịt như: gà, bò, lợn, chim,…
• Danh từ của một số những nguyên liệu tăng hương vị cho món ăn như: sả, tiêu đen, tỏi, bơ, sốt cà chua,…

Những động tư thông dụng trong kỹ thuật chế biến món ăn: 

• Steam: Hấp (hoặc chưng cách thủy)
• Pan-fry: Chiên, rán 
• Roast: Quay 
• Stewed: Hầm 
• Saute: Áp chảo, xào
• Luộc: Boiled
• Hotpot: Lẩu

Danh từ của những loại thịt có trong các loại rau: 

• Convolvulus: Rau muống
• Ceylon spinach: Mồng tơi
• Kohlrabi: Củ su hào
• Chayote: Su su
• Potato: Khoai tây 
• Broccoli: Cải bông xanh 
• Cauliflower: Cải bông trắng 
• Chinese cabbage: Cải bắp, cải thảo
• Yam: Khoai lang

Danh từ của những loại thịt có trong chế biến món ăn 

• Chicken: Thịt gà
• Beef: Thịt bò 
• Duck: Thịt vịt
• Lamp: Thịt cừu 
• Bird: Thịt chim 
• Rabbit: Thịt thỏ 

Danh từ của những nguyên liệu làm tăng hương vị cho món ăn:

• Basil: Húng quế 
• Garlic: Tỏi
• Mint: Bạc hà
• Herb: Rau thơm 
• Mushroom: Nấm
• Lemongrass: Sả
• Chilly: Ớt
• Shallot: Hẹ
• Spring onion: Hành
• Ginger: Gừng
• Sauces: Sốt 
• Black pepper: Tiêu đen 

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về thông tin liên quan tới thực đơn tiệc cưới. Hy vọng với những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để lựa chọn được kiểu thực đơn phù hợp cho đám cưới của mình. Bạn có thể tham khảo thêm những món ăn thơm ngon và hấp dẫn để chọn đưa vào mâm cỗ cưới tại đây.