Nghi thức hôn lễ và những băn khoăn
Sau một thời gian được đơn giản hóa khá nhiều, hôn lễ ngày nay có xu hướng quay lại những nghi thức cổ truyền, khi mà bàn thờ gia tiên tôn nghiêm được đặt ngay giữa nhà với bộ lư đồng sáng chói và khói hương nghi ngút.
Cho nên, những băn khoăn thắc mắc về nghi thức hôn lễ, tổ chức tiệc cưới giờ đây là rất chính đáng và hợp thời. Vì xưa nay đề cập đến vấn đề này người ta chỉ biết căn cứ vào kinh nghiệm, hiểu biết của những bậc lão thành Nho giáo, mà số người này ngày càng hiếm hoi hơn. Ngày nay, tại những nơi thành phố, tỉnh lỵ, những vị lão niên ở vào độ tuổi trên dưới 70, hoặc vì theo Tây học, hoặc vì thời trẻ không lưu tâm đến, nên cũng không mấy ai nắm vững vấn đề. Chí có những vị lão thành ở thôn quê, nhờ giữ theo tập tục cổ truyền nên vẫn còn nhớ được một số nghi thức cũ, nhưng số ngườinày cũng khá hiếm hoi, thảng hoặc một vài làng xã mới có một người.
Sách vở về hôn lễ xưa nay, kể như cũng ít. Ngay như nhà văn kỳ cựu viết về phong tục là Phan Kế Bính, trong cuốn “Việt Nam phong tục” xuất bản vào những năm đầu của thế kỷ 20, cũng chỉ trình bày khái quát ngắn gọn trong mục “Đạo vợ chồng” vài nghi lễ đơn sơ, và cũng chỉ là phong tục của một số địa phương miền Bắc. Gần đây hơn, nhà văn kiêm nhà báo viết về chuyện đồng quê ở miền Nam là Phi Vân, trong quyển ký sự “Đồng Quê” có nói về những sinh hoạt tập quán ở những vùng Hậu Giang, Cần Thơ và Bạc Liêu vào đầu thế kỷ 20 và trước Đệ nhị thế chiến, nhưng chỉ là mô tả những hủ tục, những tập quán xét ra hơi lạ kỳ để người đọc giải trí, cười vui với thế sự nhân tình hơn là để học hỏi.
Vấn đề là làm sao thể hiện rõ được tính cách trang trọng của hôn lễ để cho các gia đình khi tổ chức lễ cưới, tổ chức tiệc cưới giữ được nền giáo dục đầy phẩm cách dân tộc, và cũng giúp cho các bạn trẻ ý thức được tầm quan trọng của việc bảo vệ hạnh phúc vợ chồng, với tinh thần cao thượng cùng quyết tâm xây dựng một gia đình mới tràn đầy đạo đức và hạnh phúc trong cộng đồng xã hội.
Hôn lễ là quan trọng bởi đời người có khi chỉ đi qua một lần và làm sao để dung nhập vào cuộc sống của gia đình cho hoàn thuận, viên mãn thì tối thiểu những nghi thức cơ bản vẫn phải được đáp ứng để không ai bàn tán, soi mói, hay trách móc.
Xung quanh việc chuẩn bị cho ngày cưới còn rất nhiều việc để lo và chung quy lại đều mong ngày vui trôi qua trong niềm chúc phúc của họ hàng, người thân, bạn bè. Vậy nên hãy tìm hiểu thông tin để tránh gặp sai sót.
Menu tiệc cưới chính trong ngày vui
Sự cân bằng dinh dưỡng là mấu chốt để đưa cảm giác ngon miệng của thực khách đạt mức tối đa. Bạn nên nhớ rằng, dù chọn những món ăn hảo hạng như không cân bằng được vị giác, như là những món chiên xào kế tiếp nhau, hay có 2 món gia cầm (gà, vịt..) , 2 món gia súc (heo, bò..) , 2 món hải sản (tôm, cá).. kế nhau cũng khiến thực khách cảm giác không còn cảm nhận hết vị ngon của món ăn. Nên đa dạng các món ăn như các món nhiều đạm, rau củ quả, món canh. Không nên chỉ toàn các món ăn cưới nhiều đạm mà không có rau củ quả và ngược lại.
Có thể chọn các món ngon và lạ như: tôm sú sốt cari kiểu Thái, cá chẽm chiên giòn sốt chanh dây, đùi gà nướng sốt BBQ, bò hầm rượu vang dùng với bánh mì….Ngoài ra còn có món chính là cơm chiên vịt quay kiểu bắc kinh, mì xào hải sản hoặc mì udon sốt tiêu đen…. Chính vì thế, một menu tiec cuoi hap dan sẽ đem lại cho ngày vui hả hai bạn trọn vẹn nhất có thể.
Ngày nay, các món lẩu thường ít được ưa chuộng hơn. Bởi sự cách rách trong việc trụng nguyên liệu hay bày biện bếp cồn lên bàn tiệc cũng phần nào làm mất đi sự sang trọng và tao nhã trong bữa ăn. Thay vì kết thúc thực đơn chính bằng món lẩu nhằm giúp thực khách cảm giác no, bạn có thể chọn cơm, mì hoặc hay hơn là chọn các món chính có dùng kèm với tinh bột như bánh mì, bánh bao.
.
Nhà hàng tiệc cưới tại tại HCM sang trọng
Hai bạn đã lên kế hoạch cho lễ cưới của mình và giờ hai bạn đang quyết định lựa chọn nhà hàng. Nhưng lại lo lắng băn khoăn vì không có kinh nghiệm trong việc này. Nhà hàng tiệc cưới hcm Metropole là một trong những địa điểm uy tín và đẳng cấp để bạn có thể tin tưởng và tổ chức ngày trọng địa của mình tại đây.
Cưới là một việc hệ trọng của cả một đời người nên bạn muốn nó diễn ra thật thành công và hoàn hảo nhất theo ý muốn của mình. Tuy nhiên để điều đó thành hiện thực thì việc đặt tiệc cưới tại nhà hàng hải bạn phải làm thật tốt. Những lời khuyên sau đây sẽ giúp hai bạn giải tỏa được những băn khoăn lo lắng của chính mình đấy. Đôi bạn nên tìm hiểu thông tin những nhà hàng tiệc cưới, có nhiều cách như thông qua internet, người thân, bạn bè. Hai bạn nên ưu tiên chọn lựa những nhà hàng có địa điểm thuận tiện cho mình và gia đình hai bên. Lời khuyên của mình là nên chọn những nhà hàng nằm trên tuyến đường lớn, tại trung tâm thành phố hoặc khu vực lân cận nơi bạn sống, dể tìm dể di chuyển, tốt nhất là bạn nên in cả bản đồ hướng dẫn đường đi lên trên thiệp cưới để thuận tiện hơn cho khách mời.
Một nhà hàng tổ chức tiệc cưới tại trung tâm thành phố hay có vị trí thuận tiện trong việc di chuyển sẽ luôn khiến khách mời của bạn thoải mái hơn trong việc di chuyển.
.