Mâm cỗ ngày cưới cô dâu chú rể nên chuẩn bị những gì?

Mâm cỗ ngày cưới cô dâu chú rể nên chuẩn bị những gì?

Các bạn đã chốt được ngày cưới và đang trong quá trình đặt tiệc. Việc chọn ra một mẫu thực đơn tiệc cưới hoàn chỉnh để chiêu đãi khách mời bằng mâm cỗ ngon là điều mà cô dâu chú rể mong muốn. Vậy để lựa chọn được những món ăn phù hợp và hấp dẫn, hãy xem ngay gợi ý của chúng tôi ngay sau đây. 

Xây dựng món khai vị đưa vào thực đơn tiệc cưới

Món khai vị là những món ăn nhẹ được đưa ra đầu tiên trong thực đơn. Những món ăn này như lời chào tới các vị khách mời, do đó kiểu cách bày trí món ăn nên sáng tạo, độc đáo và mang tính nghệ thuật. 

thực đơn tiệc cưới 1

Món khai vị được trang trí đẹp mắt

Tiếp đến, đặc điểm của những món khai vị nên đưa lại cảm giác kích thích vị giác, làm nền cho những món chính. Do đó, bạn có thể lựa chọn các món súp, salad, chả giò, gỏi, nộm,… tùy thuộc vào mùa tổ chức tiệc cưới để đưa vào thực đơn cưới của mình. 

Đối với nhóm khai vị, bạn có thể lựa chọn từ 2 – 3 món để đủ thời gian duy trì phần làm tiệc mở đầu buổi lễ. 

thực đơn tiệc cưới 2

Món gỏi tôm thích hợp đưa vào làm món khai vị cho mâm cỗ cưới

Chú ý những món ăn nào đã chọn ở nhóm khai vị thì đến nhóm chính, bạn nên tránh chọn lại những thực phẩm đã xuất hiện ở trước đó. Việc làm này sẽ giảm thiểu sự nhàm chán của thực khách đối với món ăn. 

Xây dựng món chính đưa vào thực đơn tiệc cưới

Với những món ăn chính, đây là những món no nên chọn có thể lựa chọn từ 4 – 5 món để đưa vào thực đơn. Tuy nhiên, các bạn nên tìm hiểu văn hóa vùng miền trước để trách bỡ ngỡ và chọn nhầm vào những món ăn tối kỵ trong ngày cưới. 

thực đơn tiệc cưới 3

Chọn món gà hấp làm món ăn chính

Đối với nhóm các món ăn chính, các bạn có thể những món ăn như gà hấp lá chanh, tôm hấp/chiên, chim câu quay, canh bóng, xôi vò hạt sen, bò sốt tiêu đen (có thêm bánh mì ăn kèm), lẩu hải sản/ lẩu Thái,…

Một lưu ý dành cho các cặp đôi đó là chọn món ăn nên khác nhau về cách chế biến và phân chia rõ ràng. Ví dụ, bạn chọn món đầu trong danh sách món chính của thực đơn là món chiên, thì món thứ hai nên là hấp, món thứ ba là món sốt, món thứ tư là món lẩu.

thực đơn tiệc cưới 4

Chọn món lẩu để kéo dài thời gian trong đám cưới

Cách chọn món khéo kéo sẽ giúp khách mời háo hức đón chờ món ăn và thưởng thức một cách ngon miệng. Do đó, sự tinh tế của cô dâu và chú rể trong cách chọn thực đơn tiệc cưới sẽ được “đánh giá” và “nhận xét” sau khi đám cưới kết thúc. 

Khoảng thời gian diễn ra lễ cưới thường diễn ra trong vòng 2 – 3 tiếng. Vì vậy, nếu muốn khách mời ở lại chung vui đến hết buổi lễ, bạn nên sắp xếp và chọn món ăn thích hợp.

thực đơn tiệc cưới 5

Bò tiêu đen + bánh mì

Thông thường với thời gian diễn ra trong vòng 2 tiếng thì mâm cỗ cưới nên có ít nhất 7 món. Nếu bạn muốn kéo dài thời gian thì nên tăng số lượng món ăn lên 9 – 12 món để bữa tiệc được duy trì suôn sẻ và có đủ thời gian đi chúc tiệc, tham gia các hoạt động trong ngày cưới. 

>>> Tham khảo thêm danh sách món ăn ngon đưa vào thực đơn tiệc cưới

Xây dựng món tráng miệng đưa vào thực đơn tiệc cưới

Cuối cùng, với món ăn tráng miệng, bạn có thể chọn những món nhẹ nhàng, đơn giản và mang vị thanh mát. Những món ăn chúng tôi gợi ý cho các cặp đôi lúc này đó là trái cây theo mùa, bánh flan, chè hoa cúc, chè hạt sen, thạch rau câu,….

thực đơn tiệc cưới 6

Tráng miệng với chè rau câu

Phần tráng miệng có thể kể đến một món ăn nhỏ xuất hiện trong hộp quà cảm ơn tại bàn tiệc. Ví dụ như chiếc bánh quy, viên kẹo bạc hà, thanh socola,… Món quà vừa là lời cảm ơn khách mời đã đến chúc mừng hai bạn, vừa là món tráng miệng thứ hai. Rất ý nghĩa đúng không nào?

thực đơn tiệc cưới 7

Quà cám ơn làm món tráng miệng thứ hai

Trên đây là những chia sẻ về cách lựa chọn món ăn phù hợp để đưa vào mâm cỗ cưới. Hy vọng với những thông tin được chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn chọn được thực đơn tiệc ngon, hấp dẫn để chiêu đãi khách mời trong đám cưới. Chúc bạn thành công!