Khám phá những hình thức đồ uống hấp dẫn trong thực đơn tiệc cưới

Thực đơn tiệc cưới của các nước trên thế giới rất đa dạng với những phong cách ẩm thực khác nhau, tuy nhiên việc sử dụng các loại đồ uống cũng trở thành một trong những điểm nhấn ấn tượng cho tiệc cưới. Không giống như tiệc cưới tại Việt Nam, đồ uống thường là bia, nước ngọt thì với các nước châu Âu, đồ uống được chuẩn bị kỹ càng với đa dạng các hình thức khác nhau. Trong bài viết sau đây, chúng tôi muốn giới thiệu những hình thức đồ uống đang được xem là xu hướng phổ biến hiện nay trên thế giới.

Đồ uống cho tiệc cưới Canape

Tiệc Canape là một xu hướng tiệc không còn xa lạ với các nước phương Tây và dần trở nên phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây. Xuất phát từ nước Pháp, tiệc Canape không phải là món ăn cụ thể nào đó mà là từ ngữ để chỉ những món ăn nhỏ được bày biện đẹp mắt. Canape thuộc dòng thức ăn finger food, tức là những món ăn chỉ vừa một miếng cắn để thưởng thức. 

Trong các bữa tiệc Canape, ngoài việc quan tâm tới đồ ăn, người ta còn xem xét và lựa chọn đồ uống kỹ lưỡng. Đồ uống cần phải phù hợp với món ăn và khơi gợi vị giác. Thú vị hơn khi đồ uống cũng được phục vụ với kích thước nhỏ phù hợp với đặc trưng của thể loại Canape. Hình thức tiệc cưới này giúp khách mời có thể vừa ăn uống, vừa trò chuyện với nhau và di chuyển quanh khu vực bày thức ăn thay vì ngồi một chỗ như tiệc cưới truyền thống. Điều này giúp không khí buổi tiệc thêm vui vẻ và thân mật, phù hợp với một tiệc cưới với quy mô nhỏ và ít khách mời.

Đồ uống tự phục vụ

Loại hình đồ uống tự phục vụ thường xuất hiện trong các tiệc cưới ngoài trời. Với hình thức đồ uống này cần có một danh sách nhiều loại đồ uống khác nhau dành cho khách mời nam và nữ. Ví dụ đồ uống có gas, nước ép trái cây, nước lọc được chị em phụ nữ lựa chọn nhiều và đồ uống có cồn sẽ được nam giới yêu thích. Vì vậy cần chuẩn bị những loại đồ uống này với số lượng đủ cho khách mời. Với những loại thức uống đóng chai hoặc lon, nên để trong những thùng lớn chứa đá để làm lạnh, vừa tạo hương vị cho đồ uống lại dễ dàng cho khách mời tự lấy loại đồ uống yêu thích.

Tuy nhiên, hình thức này khá tốn kém chi phí, vì thế bạn nên sắp xếp người phục vụ để quản lý những loại đồ uống, tránh tình trạng lãng phí ngân sách tiệc cưới. Cũng nên lưu ý đối tượng khách mời của bạn để chuẩn bị những loại thức uống phù hợp và không gây dư thừa.

Tiệc Cocktails

Trong đám cưới, cô dâu và chú rể thường mời khách trước 1 tiếng. Những vị khách thân thiết thường đến địa điểm tổ chức tiệc cưới sớm để chung vui với cô dâu và chú rể. Trong thời gian chờ đợi, họ có thể thưởng thức tiệc cocktail và trò chuyện với những người bạn. 

Đa phần tiệc cocktail được sử dụng dưới hình thức tiệc buffet để khách mời có thể di chuyển và ăn nhẹ. Đồ ăn dao động từ 3 đến 5 món được trang trí xinh xắn. Các món nước thường gồm những loại nước ép trái cây hay những loại đồ uống có cồn như rượu vang. 

Đây chỉ là một phần trong thời gian chờ đợi và không thay thế tiệc chính. Trừ khi cô dâu chú rể chọn hình thức này để báo hỷ. Với cách thực hiện đơn giản, bố trí từ 5 đến 10 bàn tròn nhỏ hoặc bàn dài rồi trình bày rượu vang, cocktail và các món ăn nhẹ để khách mời tự sử dụng. Nếu muốn thực hiện hình thức tiệc nhỏ này trong nhà hàng, bạn nên đặt trước để nhà hàng chuẩn bị những loại đồ uống cho khách mời. 

Trên đây là những xu hướng đồ uống tiệc cưới phổ biến trên thế giới và đang dần được giới trẻ Việt Nam thực hiện trong tiệc cưới của họ. Nếu bạn yêu thích một tiệc cưới với phong cách mới lạ, trẻ trung và tạo cơ hội để những vị khách mời được tự do nhất, bạn có thể lựa chọn những hình thức nêu trên. Hy vọng, với những loại thức uống độc đáo sẽ giúp cho thực đơn tiệc cưới của bạn trở nên ấn tượng hơn bao giờ hết.

>>> Xem thêm: Các món ăn cao cấp tại nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace