7 kiểu thực đơn tiệc cưới hấp dẫn nhất cho ngày thành hôn
Chọn thực đơn tiệc cưới không hề là công việc đơn giản. Giữa vô vàn các món ăn khác nhau, bạn sẽ gặp phải khá nhiều trăn trở, không biết rằng đâu mới là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cưới của mình. Nhằm giúp các cô dâu chú rể được giải đáp các thắc mắc trong việc tìm kiếm menu cưới, sau đây, chúng tôi xin giới thiệu 7 danh sách món ngon dành riêng cho tiệc thành hôn, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn và các vị thực khách những trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời.
Menu 1
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Chả giò hải sản kiểu Singapore
- Salad sò điệp Nhật xốt nấm balsamic
2. Món súp
- Súp tôm sú và nấm xé sợi
3. Món chính
- Sườn heo nấu ngũ quả dùng kèm bánh mì
- Cơm chiên lạp vịt
4. Tráng miệng
- Chè tàu hũ trái vải
Súp tôm sú và nấm xé sợi
Menu 2
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Cánh gà Tứ Xuyên
- Gỏi ngó sen hải sản
2. Món súp
- Súp Triều Châu
3. Món chính
- Cá chẽm chiên giòn xốt chanh dây
- Bò Úc nấu nấm dùng với bánh mì
- Cơm hấp lá sen
4. Tráng miệng
- Bánh flan vị dừa
Cá chẽm chiên giòn xốt chanh dây
Menu 3
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Tôm sú cuộn ba rọi xông khói nướng
- Chả giò kiểu Singapore và salad kiểu Ý
2. Món súp
- Súp hoành thánh nhân tôm và nấm hương
3. Món chính
- Đùi gà nướng xốt BBQ
- Bò hầm táo đỏ dùng với bánh mì
- Cơm chiên hải sản
4. Tráng miệng
- Bánh phô mai xốt dâu rừng
Bánh phô mai xốt dâu rừng
Menu 4
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Phi lê cá chẽm tẩm bột bánh mì nướng xốt cam
- Gỏi ngó sen hải sản
2. Món súp
- Súp gà xé và nấm bào ngư
3. Món chính
- Sườn non nướng xốt ổi dùng với khoai tây chiên
- Cơm chiên tôm lá quế
4. Tráng miệng
- Bánh táo tatin
Súp gà xé và nấm bào ngư
Menu 5
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Phi lê bò nướng ngũ sắc
- Gỏi tuyết nhĩ tôm thịt
2. Món súp
- Súp tam tơ
3. Món chính
- Tôm sú xóc tỏi dùng với salad kiểu Ý
- Sườn non nấu đậu
- Cơm chiên gà xé cá mặn
4. Tráng miệng
- Bánh mousse chanh dây
Bánh mousse chanh dây
Menu 6
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Cánh gà rút xương nướng xốt Teriyaki
- Gỏi bồn bồn tôm thịt
2. Món súp
- Súp hải sản tóc tiên
3. Món chính
- Phi lê cá chẽm nướng xốt rượu porto
- Sườn non nướng bia dùng với bắp cải
- Cơm chiên hải sản kiểu Tây Ban Nha
- Nấm thập cẩm xốt dầu hào
4. Tráng miệng
- Rau câu tổ yến hạt chia
Rau câu tổ yến hạt chia
Menu 7
1. Khai vị
- Bánh mặn khai vị đầu giờ
- Tôm viên bao trứng chiên
- Cánh gà xốt cay
2. Món súp
- Súp cua hải vị
3. Món chính
- Mì Ý xốt cà ri
- Bò cuộn phô mai nướng
- Ức vịt nướng xốt cam gừng
- Thăn nõn bê cuộn thịt
4. Tráng miệng
- Bánh mousse dâu
Ức vịt nướng xốt cam gừng
Vai trò của các món ăn trong thực đơn tiệc cưới
Món khai vị (Starter)
Trước khi bước vào bữa tiệc, chúng ta sẽ cần một chút thức ăn nhẹ để có thể kích thích vị giác, và các món khai vị sẽ đảm nhận nhiệm vụ này. Thông thường, món khai vị sẽ xoay quanh các loại salad tươi mát hoặc một số món nướng, chiên giòn đơn giản.
Món khai vị đảm nhận nhiệm vụ kích thích vị giác trước khi bước vào các món chính
Món súp (Soup)
Nếu như bàn tiệc của bạn chỉ có sự góp mặt của các món chiên, nướng hay rau củ trộn, thực khách sẽ dễ cảm thấy nhàm chán vì sự khô khan, thiếu điểm nhấn của thực đơn. Trong tình huống đó, món súp sẽ là giải pháp cứu cánh hữu hiệu.
Món súp rất đa dạng về nguồn nguyên liệu sử dụng lẫn cách thức chế biến. Tuy nhiên, theo gu ẩm thực của đại đa số người Việt, bạn nên ưu tiên những loại súp thanh đạm, không quá béo, chẳng hạn như súp cua, súp hải sản thập cẩm, súp gà xé sợi,…
Món súp giúp tạo thêm điểm nhấn cho toàn bộ menu cưới
Món chính (Main Course)
Đây là phần thú vị nhất trong toàn bộ menu đám cưới. Tiêu chuẩn dành cho món chính gồm có hương vị cân bằng, trình bày đẹp mắt, và giúp người dùng cảm thấy no bụng nhưng không gây cảm giác khó chịu hay nặng nề.
Dựa theo điều kiện ngân sách và yêu cầu riêng của đôi tân lang tân nương, các nhà hàng tiệc cưới sẽ cung cấp rất nhiều gợi ý về món chính dùng cho tiệc cưới, từ các món theo phong cách chuẩn Tây Phương cho đến những món đậm nét Á Đông.
Tiêu chuẩn dành cho món chính gồm có hương vị cân bằng, trình bày đẹp mắt, và giúp người dùng cảm thấy no bụng nhưng không gây cảm giác khó chịu hay nặng nề
Món tráng miệng (Dessert)
Món tráng miệng tuy nhỏ nhắn nhưng lại có công dụng cân bằng vị giác rất tốt. Tương tự với các món ăn khác trong thực đơn tiệc cưới, món tráng miệng cũng được biến tấu theo nhiều cách thức phong phú, chẳng hạn như các loại bánh nướng, rau câu hay chè,…
Món tráng miệng tuy nhỏ nhắn nhưng lại có công dụng cân bằng vị giác rất tốt
Trên đây là 7 kiểu thực đơn tiệc cưới hấp dẫn dành cho ngày thành hôn của các đôi uyên ương, kèm theo đó là một số chia sẻ về vai trò của từng món ăn có trong bữa tiệc. Hy vọng rằng, các thông tin đã được đề cập sẽ thực sự hữu ích với công cuộc lên kế kế hoạch cho menu tiệc thành hôn của bạn.
>>> Đắm chìm vào không gian cưới đẳng cấp và trải nghiệm các món ngon tuyệt hảo tại Riverside Palace