7 cách giúp bạn tiết kiệm tiền trong thức ăn và đồ uống ở lễ cưới.
Nếu bạn là một người sành ăn, việc cắt giảm chi phí không phải là điều bạn quan tâm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm cho lễ cưới của mình, thì trước tiên bạn phải lựa chọn một địa điểm có nhiều lựa chọn để phù hợp với khả năng của bạn. Khi bạn đã tìm ra nơi thích hợp rồi, thì đây sẽ là 7 cách giúp bạn giảm tối đa chi phí trong thức ăn và đồ uống nhưng vẫn làm cho các vị khách quý hài lòng.
1. Phục vụ theo phong cách gia đình.
Cổ điển hơn và ngon hơn tiệc buffet thông thường, tiệc theo phong cách gia đình là cách hiệu quả nhất để tiết kiệm tiền. Không chỉ tiết kiệm chi phí, buổi tiệc theo phong cách gia đình sẽ làm tăng không khí thân mật và ấm áp giữa các vị khách. Món ăn đơn giản, mộc mạc với các loại thực phẩm truyền thống là thực đơn tốt nhất cho phong cách này.
Ưu điểm: Việc di chuyển và chia sẻ thực phẩm giúp các vị khách làm quen và bắt đầu cuộc trò chuyện.
Nhược điểm: Không phải tất cả các công ty phục vụ sẽ cung cấp phong cách tiệc này.
2. Tiệc Cocktail.
Một bữa tiệc với những bàn ăn và phần ăn riêng cho từng vị khách sẽ ngốn của bạn khoảng 100 đô la cho mỗi phần, vì thế với những cặp đôi có ngân sách hạn chế thì tốt nhất nên lựa chọn phần ăn chung. Một tiệc cocktail là một thay thế tuyệt vời, vì nó sẽ cho phép bạn phục vụ khách hàng của bạn với thực phẩm tuyệt vời, nhưng chỉ tốn một phần nhỏ của chi phí. Thêm nửa là các vị khách thường sẽ uống ít hơn ở một tiệc cocktail, bạn sẽ không phải bỏ ra càng nhiều tiền cho thức uống hay tiền thuê người phục vụ.
Ưu điểm: lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc trên ngân sách nhỏ.
Nhược điểm: Không lý tưởng nếu bạn có kế hoạch có một buổi chiêu đãi hoành tráng.
3. Tổ chức một bữa tiệc sáng hay tiệc nửa buổi.
Bánh, nước ép, thịt xông khói! Tôi có thực sự cần phải giải thích lý do tại sao đây là một ý tưởng tuyệt vời không?
Ưu điểm: Mọi người đều thích bữa sáng muộn!
Nhược điểm: Yêu cầu bạn và khách của bạn là dậy sớm.
4. Một bữa tiệc kiểu BBQ hay dã ngoại.
Tôi không biết bạn như thế nào nhưng tôi lại thích một cái burger ngon ngọt cùng với một vài trái ngô nướng, thêm gà nướng và rau tươi thật hấp dẫn. Nếu bạn đang có một đám cưới giản dị ngoài trời và bạn có một ngân sách kha khá, tại sao không tổ chức một bữa dã ngoại ngoài trời với một con lợn nướng? Thực ra, chi phí cho bữa tiệc này cũng không cao lắm, quan trọng là bạn phải biết sáng tạo trong cách trang trí điều đó sẽ làm cho thực khách hứng thú hơn.
Ưu điểm và Nhược điểm: dụng cụ nhà bếp.
5. Đồ uống có chữ kí.
Nếu việc trả tiền mặt ở quầy bar làm bạn không thoải mái hay việc đặt một bar riêng ngoài trời lại tốn kém nhiều chi phí, thì bạn có thể thử hình thức đồ uống có chữ kí. Đây là một cách tuyệt vời thể thể hiện cử chỉ thân thiện của bạn. Mỗi bàn sẽ có một loại thức uống với chữ kí riêng, việc này rất đễ cho việc thanh toán.
Ưu điểm: cocktail có chữ ký rất thú vị
Nhược điểm: đồ uống khó làm hài lòng tất cả mọi người
6. Hạn chế sự lựa chọn.
Nếu bạn có một quầy bar ngoài trời thì đó là điều tuyệt vời. Tuy nhiên bạn có thể hạn chế số rượu, để giảm chi phí cho buổi tiệc. Do số lượng đồ uống nhiều nên mọi người thường uống nhanh hơn so với việc chỉ uống rượu và bia.
Ưu điểm: Ít lựa chọn nhưng số lượng nhiều.
Nhược điểm: Không đáp ứng ược khẩu vị tất cả mọi người.
7. Mua rượu của riêng bạn.
Thay vì đặt bia tại nhà hàng tiệc cưới, bạn có thể mua bia của riêng bạn với số lượng lớn như một thùng bia hay thùng rượu. Một vài nơi cho phép bạn trả lại số bia và rượu chưa uống.
Ưu điểm: Bạn có thể có một quầy bar mà vẫn tiết kiệm tiền.
Nhược điểm: Bạn sẽ bận rộn để cung cấp rượu bia kịp thời.
