Home Thực đơn tiệc cưới Món ăn tiệc cưới Những món ăn không thể thiếu trong đám cưới miền Nam

Những món ăn không thể thiếu trong đám cưới miền Nam

14 min read
0
0
232

Lễ cưới là cột mốc đánh dấu sự thăng hoa của đôi lứa, là bước khởi đầu cho cuộc sống vợ chồng về sau. Chính lẽ đó truyền thống người Việt có đến 7 nghi lễ cưới hỏi khi đôi trai gái thành thân. Mọi thứ diễn ra trong ngày cưới đều phải hoàn hảo, từ chuyện lễ nghi đến món ăn, không được thiếu sót thứ gì.  

Trong cuộc sống hiện đại, đám cưới ở miền Nam ít nhiều có thay đổi, buổi sáng nhà trai đi rước dâu, làm lễ đến trưa, đến chiều tối, đôi vợ chồng đến trung tâm tiệc cưới đãi khách. Buổi tiệc diễn ra gắn gọn trong khoảng 2h-2h30. Trong thời gian này, phần nghi thức chiếm 1/4 thời gian, còn lại là mời tiệc. Những món ăn tiệc cưới dù được thay đổi ít nhiều để phù hợp với không gian sang trọng nhà hàng, nhưng vẫn có một số món “đinh” trong khẩu vị của người Nam, không thể thay thế.

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

gỏi hủ dừa

Gỏi là món ăn khá phổ biến trong thực đơn các buổi tiệc, từ bình dân cho đến thịnh soạn. Củ hủ dừa là nguyên liệu được dùng nhiều nhất để chế biến món gỏi bởi vị thanh ngọt, giòn giòn cũng như giàu giá trị dinh dưỡng, kết hợp hài hòa với các nguyên liệu như tôm, thịt ba chỉ luộc, rau răm, rau ngò và nước mắm để tạo ra một món ăn với hương vị chua ngọt vừa ăn, dùng kèm với bánh phồng tôm tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn này mà không ai có thể chê được.

Gỏi củ hủ dừa là một món ngon đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, do sức hấp dẫn của món ăn này mà ngày nay nó được phổ biến hầu hết mọi miền đất nước và là món ăn không thể thiếu trong các buổi tiệc cưới.

2. Soup cua

súp cua

Soup là món khá dễ ăn lại có hương vị thơm ngon, chứa nhiều dinh dưỡng và dễ chế biến nhiều hương vị khác nhau. Bên cạnh món súp thịt, súp gà, súp nấm thì món súp cua lại có hương vị nổi bật hơn cả. Bởi sự kết hợp của nhiều loại rau củ với trứng cút và thịt cua, soup cua được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ em. Đây là món ăn khá phổ biến trong thực đơn ngày cưới tại các trung tâm hội nghị tiệc cưới ở khu vực miền Nam.

3. Gà bó xôi chiên

gà bó xôi

Gà là nguyên liêu quen thuộc trong việc chế biến món ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, tại các buổi tiệc thịnh soạn như tiệc cưới thì nguyên liệu này được chế biến thành món ăn mới lạ, độc đáo hơn với tên gọi gà bọc xôi chiên giòn hay còn được gọi với cái tên đặc biệt, gà không lối thoát. Chắc chắn quý khách mời sẽ rất thích những miếng xôi giòn tan trong miệng và vị ngọt thơm của thịt gà bó bên trong với món gà bó xôi này. Hiện nay, đây là món ăn được sử dụng phổ biến trong thực đơn tiệc cưới miền Nam.

4. Lẩu hải sản

lẩu hải sản

Lẩu luôn là  một món ăn được mọi người ưa thích vì cách làm đơn giản, gọn nhẹ phù hợp cho những buổi tụ tập đông người, vừa ăn vừa chuyện trò vui vẻ như tiệc cưới. Không quá cay như lẩu thái, lẩu hải sản là một trong những món lẩu rất dễ được lòng thực khách do mùi vị thơm ngon, vị chua ngọt vừa phải, ăn kèm các loại hải sản như: ngao, tôm, mực, cá và bún hoặc mì tươi sẽ làm cho quan khách dự tiệc hài lòng tuyệt đối.

5. Trái cây tráng miệng

trái cây tráng miệng

Miền Nam nổi tiếng là nơi có nhiều loại trái cây tươi ngon, chính vì vậy trái cây là món tráng miệng được các cô dâu chú rể tương lai lựa chọn nhiều nhất cho thực đơn tiệc cưới hoàn hảo của mình. Thay vì chọn những món bánh đắt tiền hay các loại rau câu, trái cây là một lựa chọn để có thể đa dạng hóa lựa chọn của bạn hơn. Thông thường trong tiệc cưới miền Nam hay dùng bưởi và nho ướp lạnh để mời khách vào cuối tiệc. Ngoài ra, cũng có thể kết hợp nhiều loại trái cây để có một món tráng miệng hấp dẫn, màu sắc bắt mắt cho buổi tiệc.

Với những món ăn mang đậm hương vị miền Nam trên đây, chắc chắn sẽ mang đến cho quý vị khách mời trong ngày cưới của các cặp đôi cảm giác ngon miệng và hài lòng tuyệt đối.

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In Món ăn tiệc cưới

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Để có một lễ cưới tiết kiệm tại nhà hàng cưới ở HCM, bạn cần làm gì?

Thực ra, để tổ chức một đám cưới tiết kiệm tại HCM, bạn không cần phải cắt giảm quá nhiều …